Mysteel農產品解讀：5月江蘇雞蛋市場強勢上漲（20240524）
原發表日期：2024-05-24
來源：Mysteel農產品
導語：截至5月24日江蘇雞蛋均價位4.06元/斤，較5月1日蛋價上漲0.82元/斤，漲幅25.31%。5月江蘇蛋價強勢上漲，月初五一假期結束后，各環節補貨增加，市場交易有所好轉，產區庫存壓力緩解，疊加期貨面上漲，帶動市場交易情緒，助推蛋價持續上行，月中產區出貨節奏偏快，各環節庫存壓力不大，疊加市場情緒推動，蛋價漲勢不減，下旬隨著蛋價連續上漲，終端對高價貨源略存抵觸，下游二、三批貿易商避險情緒增加，拿貨情緒較為謹慎，多以銷定采為主，蛋價小幅回落后趨穩。
價格方面:本月江蘇蛋價環比上漲，截至5月24日江蘇雞蛋月均價為3.71元/斤，較4月江蘇雞蛋月均價上漲0.40元/斤，漲幅為12.08%。截至目前月內最高點為4.13元/斤，最低點為3.24元/斤，價差0.89元/斤。
庫存方面：月內雞蛋價格持續走強，市場流通顯快，下游經銷商拿貨情緒積極，各環節庫存均在低位，隨著蛋價不斷上漲，下游避險情緒有所增加，部分地區庫存略有增加，但整體來看壓力不大，目前江蘇地區生產環節庫存多維持在0.5-1.0天，流通環節庫存多維持在0.5-1.0天。
供應方面：當前蛋價出現回落，且天氣升溫較快，產蛋率開始下降，養殖戶淘汰情緒或有增加，但當前淘汰雞價格屠宰企業收購意向不強，預計下周淘汰雞出欄量將小幅增加，從前期補欄數據推算，目前新開產蛋雞數量仍高于淘汰雞數量，故預計下周市場供應量穩中有增，出貨壓力增加。
需求方面：“端午節”提振減弱，備貨臨近尾聲，二批、三批及終端商超等環節接貨謹慎，按需補貨為主，食品企業亦按需采購為主，無增量預期，市場整體走貨速度將趨緩，故預計下周需求面弱勢顯現 。
綜合來看，當前江蘇陸續進入農忙時節，終端消費多以簡單飲食為主，受其影響雞蛋需求得到快速提升，再加上當前蛋價高位，淘雞方面養殖端有一定惜售情緒，以及即將到來的“端午節”，短期內或對蛋價起到一定支撐作用，但進入6月份后，隨著梅雨季的來臨，或對雞蛋儲存造成一定影響，后需多關注天氣以及市場走貨情況。
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