Mysteel農產品解讀：近幾年中秋節前后雞蛋市場對比分析（20240830）
原發表日期：2024-08-30
來源：Mysteel農產品
導語：中秋節，作為中國傳統節日之一，有著豐富的文化內涵和習俗。吃雞蛋是中秋節不可或缺的傳統習俗之一。雞蛋在中秋節不僅是一種食物，更承載著人們對團圓、幸福的期盼，所以說中秋節對雞蛋來說是較為重要的消費節日，那往年中秋節前后雞蛋市場表現如何？今年雞蛋中秋行情又會如何演繹？下面小編帶大家簡要分析。
近4年雞蛋主產區均價對比
近2年生產及流通環節庫存對比
價格方面：從近4年雞蛋主產區均價對比圖可以看出，中秋節過后雞蛋價格多是呈弱勢走低態勢，節后第一周跌幅最大為2022年，跌幅達8.16%，節后第二周跌幅最大為2021年，跌幅達8.04%，其中2022年節后第2周較第一周出現上漲，漲幅在1.93%，其主要原因是當時國內部分地區新冠疫情反復，終端走貨加快，同時中秋節后產區貨源持續收緊狀態，各環節庫存維持正常偏低水平，內銷略有加快，伴隨局部地區有缺貨現象，因此出現了小幅上漲，但從近4年的大趨勢來看，中秋過后雞蛋價格多呈弱勢走低態勢。
庫存方面：從近2年生產及流通環節庫存對比圖可以看出，中秋過后各環節庫存多處于增加態勢，2022年節后第一周流通環節增幅最大，增幅達92.11%，2023年流通環節增幅最大，增幅達18.31%，2022年節后第2周流通環節出現下降，降幅達20.55%，其主要原因跟價格上漲因素相同，均是受新冠疫情影響。因此整體來看，除卻特殊原因，中秋節后蛋價均是呈下跌趨勢，而各環節庫存多是增加態勢。
雞蛋季節性屬性較強，8-9月正值開學及中秋備貨時期，需求端表現尚可，但隨著備貨結束，旅游旺季結束，食品企業旺季生產結束，需求將回歸常態化，以家庭及機構消費為主，那么今年大概率也會延續往年的趨勢，因此小編認為中秋節后蛋價走弱基本已成定局，但當前距離中秋尚有時日，備貨提振仍有支撐，中秋節前蛋價是否還能上漲目前市場眾說紛紜，在小編來看，節前蛋價仍存一定上漲機會，但漲幅或有限。
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