Mysteel農產品解讀：蛋價暫穩，靜待后市節日備貨（20241218）
原發表日期：2024-12-18
來源：Mysteel農產品
導語：蛋價在最近兩周內處于穩定狀態，各個產區雖然有小幅波動，但整體維持穩定。目前來看，一方面由于前期蛋價漲幅較快，蛋價由低到高，終端消費由強轉弱，供應和需求暫時達到動態平衡，后市春節前節日較多，對于蛋價仍有利好支撐。
近三年全國主產區雞蛋均價
從上圖近三年雞蛋主產區均價來看，當前雞蛋主產區均價4.58元/斤，相比五年均價4.64元/斤略低。當前產區市場走貨尚可，臨近元旦，低價產區有抄底情緒，帶動蛋價上漲，高價區域暫穩觀望。銷區市場北京，廣東市場到車正常，走貨尚可，價格試探性上漲。上海市場需求一般，價格持穩。
供應方面來講，每年6-7月都是補欄淡季，今年6月補欄量僅為0.8億，7月為0.77億，故當前小碼蛋緊俏主要是這兩個月補欄偏低所致。但隨后8-9月逐月增加，供應缺口逐漸恢復。從雞苗價格也能反應是從7月下旬走強，隨意按照養殖周期推算， 1月起新開產小雞將逐月大幅增長。11月份全國蛋雞存欄量12.05億，供應較為充足，由于當前成本端價格偏低，養殖利潤較好，養殖戶淘雞進度不快，蛋價往下空間難以繼續打開。所以進入臘月后，小雞開產的量將逐漸增加，而老雞淘汰繼續偏慢，從而打破雞蛋供應端的動態平衡，導致產能增長。
從上圖可看，當前蛋雞養殖成本在3.34元/斤左右，利潤在0.92元/斤，較高的利潤使得淘雞速度始終處于佛系狀態，但由于屠宰場提前放假，前留給老雞的時間只有30幾天，所以當前出現淘雞稍有加速情況，時間進入12月，在節日較多的四季度，蛋價或逐漸穩中看漲。
后市預測
對于后市而言，隨著時間進入臘月小雞開產加速，老雞淘汰繼續偏慢，終端需求在節日提振下好于當前，供需兩端仍是維持動態平衡狀態。但由于目前養殖端利潤較好，抗風險較大，當前不太可能出現加速淘雞的情況，行情拐點或仍然出現在需求端。
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