Mysteel農產品解讀：蛋價搖搖欲墜，產區面臨破“3”（20250217）
原發表日期：2025-02-17
來源：Mysteel農產品
導語：截至發稿，本周雞蛋主產區均價 3.16元/斤，較上周五下跌 0.10 元/斤，跌幅 3.07%，主銷區均價3.17 元/斤，較上周價格下跌 0.04元/斤，跌幅 1.25%。周一全國蛋價穩中下滑，主產區山東、河南、江蘇等內銷大省，包括兩湖粉蛋紛紛回落，且有繼續下滑的勢頭，各地走貨偏慢，庫存增長。銷區北京及其周邊產區也有回落的風險。
供強需弱，蛋價承壓下行
供應方面，據Mysteel統計全國1月蛋雞存欄量 12.23億只，處于近五年同期高位，當前（2月）新開產蛋雞對應去年10月份左右雞苗，按照理論推算，當前全國蛋雞存欄量仍處于緩慢爬升階段，，距離高峰期仍有2個月左右時間，但從目前雞蛋均價來看“搶跑”，全國有陸續破“3”的勢頭，價格比預期有所提前。基于目前情況大概可以給出兩方面解釋：第一，由于春節前養殖利潤可觀，春節期間應該淘汰的老雞淘汰量應該遠低于正常淘汰的量，春節后飼料成本增加，淘雞又所有加速，但淘雞量應該還是低于正常年份。另一方面，需求恢復不及預期，按照往年春節后開學、復工復產一定程度提振消費，但現在不但不提振，蛋價卻下跌，雙重利空下期現雙跌。
成本、利潤端方面：由于節后豆粕價格上漲較快，同樣養殖飼料成本增加，近疊加近期蛋價下滑，利潤由正轉負，對未來現貨看好的邏輯有一部分是成本支撐，但拋開成本、利潤因素來看，當前蔬菜價格低迷，817棚前價格低位，蛋雞庫存增加也是要考慮進去的因素。
后市預測
對于后市而言，從供應面看，全國蛋雞存欄量逐漸增加，且養殖成本增加，養殖利潤轉負，均是對后期產生持續壓制。按照理論值推算，一季度并非全國存欄產能高峰，隨著新開產逐漸增加，預計二季度才是今年的產能高峰，且二季度還有梅雨季，蛋價或在供應端壓力下偏弱運行。
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