【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：消化尚可 雞蛋價格趨穩（20250516）
原發表日期：2025-05-16
來源：卓創資訊
1.今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格大局穩定，主產區雞蛋均價為3.24元/斤，較昨日價格持平；主銷區均價3.47元/斤，較昨日價格略跌；主產區老母雞價格多數穩定少數小幅漲跌調整，老母雞日均價5.10元/斤，較昨日價格下跌。
2. 影響當日價格的驅動因素分析
2.1 雞蛋市場分析
供應：養殖單位隨行出貨，產區貨源供應趨穩。
需求：市場走貨基本正常，下游對后市信心尚可，貿易商按需采購居多，整體拿貨速度穩定。
庫存：今日全國生產環節平均庫存0.93天左右，流通環節庫存1.00天左右，各環節維持剛需庫存，局部余貨壓力稍增。
原料：今日玉米價格較上一工作日價格下跌。卓創資訊數據監測，5月16日全國玉米均價是2318.72元/噸，較上一工作日跌1.22元/噸，跌幅0.05%，月環比漲幅5.56%，同比去年漲幅0.98%。北方港口市場、華中市場均價下跌5元/噸，東北、華北、西南、東南沿海均價均持平昨日。產區貿易商適價出貨，市場有效供應小幅增加，中儲糧拍賣高溢價對價格依舊有利多影響。銷區企業采購不積極，小麥預售價格對銷區玉米替代存優勢，下游關注度較高，玉米交投量下降。大連商品交易所豆粕M2509收盤報2899元/噸，下跌4元/噸。(來源:大商所)今日全國豆粕現貨均價為2993元/噸，較上一工作日下跌45元/噸。連盤期價窄幅震蕩，全國豆粕現貨均價繼續回落，時隔5個月市場現貨基差價格再現負值。市場供應寬松預期較為充足，看空氛圍較濃，貿易商積極出貨以鎖定利潤，華南地區價格跌幅相對較大。下游則執行合同為主，多保持觀望。
2.2 老母雞市場分析
供應：部分數養殖單位隨行出欄大日齡蛋雞，少數壓欄惜售或選擇換羽。老母雞供應量穩定，供應端供應量正常。
需求：農貿市場消化一般，多數市場高價采購意向穩定，屠宰企業開工率尚可，采購量有限。
養殖企業多數順勢出欄高日齡及產蛋率不高的蛋雞，下游消化相對有限，農貿市場、屠宰企業隨銷隨采，部分抵觸高價貨源。
3.業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格或多數穩定，少數地區有回落風險。
4.明日行情預測
雞蛋：雞蛋供應量增幅有限，下游消化趨于穩定，多數貿易商對后市信心正常，少數庫存漸增，下游拿貨積極性不高。卓創資訊預計明日全國雞蛋價格或多數穩定，少數地區有回落風險。
老母雞：養殖單位老母雞出欄積極性穩定，下游需求量一般。卓創資訊預計明日全國老母雞價格或穩定居多，少數或小幅漲跌調整。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5.全國各地區雞蛋價格統計表
表全國重點省份雞蛋收購價格匯總
單位：元/斤
| 市場 | 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 |
| 山東 | 3.25 | 3.24 | -0.01 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 3.25 | 3.25 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 3.01 | 3.01 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 2.97 | 2.97 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 江蘇 | 3.24 | 3.24 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 3.54 | 3.54 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 3.58 | 3.55 | -0.03 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 3.20 | 3.19 | -0.01 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 3.29 | 3.29 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 3.25 | 3.25 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 3.30 | 3.30 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 3.39 | 3.39 | 0.00 | 現金、含箱到戶 |
| 福建 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 3.29 | 3.29 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 3.09 | 3.09 | 0.00 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 3.22 | 3.22 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國均價 | 3.24 | 3.24 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
注*該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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