【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：庫存水平小幅上移 雞蛋價格跌多穩少（20250519）
原發表日期：2025-05-19
來源：卓創資訊
1.今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格多地顯弱，部分穩定，主產區雞蛋均價為3.13元/斤，較昨日價格下跌0.09元/斤；主銷區均價3.43元/斤，較昨日價格下滑0.02元/斤；主產區老母雞價格大穩小動，老母雞日均價5.04元/斤，較昨日價格持平
2. 影響當日價格的驅動因素分析
2.1 雞蛋市場分析
供應：養殖單位貨源正常，普遍順價出貨。
需求：市場走貨各異，部分走貨正常，部分走貨偏緩，小碼蛋需求偏緩，下游按需采購。
庫存：今日全國生產環節平均庫存1.15天左右，流通環節庫存1.21天左右，各環節維持剛需庫存，庫存水平略增。
原料：今日玉米價格較上一工作日價格下跌。據卓創資訊數據監測，5月19日全國玉米均價是2313.86元/噸，較上一工作日跌4.86元/噸，跌幅0.21%，月環比漲幅5.29%，同比去年漲幅0.42%。東北地區主流穩定。華北部分地區下跌10-20元/噸。南方沿海及華中內陸穩定，西南銷區價格下跌10元/噸左右。大連商品交易所豆粕M2509收盤報2886元/噸，下跌16元/噸。(來源:大商所)今日全國豆粕現貨均價為2950元/噸，較上一工作日下跌43元/噸。連盤期價震蕩走弱，全國豆粕現貨均價延續跌勢，現貨基差價格收窄為主。雖有部分市場仍存在壓車現象，但上游開工水平逐步上行，市場供應陸續恢復，供應增加預期穩固。下游企業合同提貨為主，市場交投積極性一般，整體氛圍偏觀望。
2.2 老母雞市場分析
供應：近期部分養殖單位隨行出欄大日齡蛋雞，少數壓欄惜售，老母雞供應量相對穩定。
需求：農貿市場消化一般，屠宰企業按需采購，市場需求相對正常。
養殖企業多數順勢出欄高日齡及產蛋率不高的蛋雞，部分略惜售，而下游消化變化不大，農貿市場、屠宰企業隨銷隨采，部分抵觸高價貨源。
3.業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格或多地稍弱整理，部分企穩。
4.明日行情預測
雞蛋：雞蛋供應量充足，下游消化一般，部分心態仍偏謹慎。卓創資訊預計明日全國雞蛋價格或部分弱勢調整，部分企穩。
老母雞：養殖單位老母雞出欄積極性穩定，下游需求量一般。卓創資訊預計明日全國老母雞價格或穩定居多，少數或小幅漲跌調整。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5.全國各地區雞蛋價格統計表
表全國重點省份雞蛋收購價格匯總
單位：元/斤
| 市場 | 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 |
| 山東 | 3.24 | 3.14 | -0.10 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 3.23 | 3.12 | -0.11 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 2.99 | 2.90 | -0.09 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 2.97 | 2.91 | -0.06 | 現金、箱裝到戶 |
| 江蘇 | 3.22 | 3.15 | -0.07 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 3.46 | 3.34 | -0.12 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 3.55 | 3.45 | -0.10 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 3.19 | 3.09 | -0.10 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 3.27 | 3.15 | -0.12 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 3.20 | 3.15 | -0.05 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 3.30 | 3.20 | -0.10 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 3.50 | 3.30 | -0.20 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 3.39 | 3.34 | -0.05 | 現金、含箱到戶 |
| 福建 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 3.28 | 3.18 | -0.10 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 3.09 | 3.07 | -0.02 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 3.21 | 3.08 | -0.13 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國均價 | 3.22 | 3.13 | -0.09 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
注*該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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