Mysteel農產品解讀：供強需弱局勢難改，蛋價如何發展？（20250526）
原發表日期：2025-05-26
來源：Mysteel農產品
導語：截止到5月26日，雞蛋主產區均價2.94元/斤，較5月1日價格下跌0.25元/斤，跌幅7.84%，同比24年5月56日價格下跌1.30元/斤，跌幅31.40%。雖然今天蛋價小幅回升，但是仍處較低位置，當前臨近端午節日，后期蛋價如何發展？
截止到2025年5月26日，雞蛋主產區均價2.94元/斤，較5月1日價格下跌0.25元/斤，跌幅7.84%，月均價3.13元/斤，月內最高價3.27元/斤。從近一個周情況來看，上周初蛋價處于高位，終端對高價貨源接受度有限，下游二、三批貿易商避險情緒增加，拿貨情緒轉為謹慎，貨源流通速度變緩，部分地區庫存壓力增加，終端需求則以消化庫存為主，周末市場情緒偏空，價格再次下跌至階段性低位，后受端午備貨帶動，市場情緒有所升溫，本周一蛋價順勢上漲。
本周Mysteel農產品對全國10個重點產區19個代表市場的老母雞出欄量進行監測統計，總出欄量47.96萬只，環比增加1.48%。本周蛋價及老母雞價格同步下跌，加之受北方高溫、南方潮濕天氣影響，多地老母雞產蛋率稍有下降。養殖單位普遍看空后市行情，淘雞情緒有所升溫。需求面終端消費持續低迷，農貿市場活禽及凍品走量一般，屠宰企業收雞意愿不強。綜合來看，本周老母雞出欄量環比小增。
本周Mysteel農產品對全國五個代表銷區市場進行數據監測統計，本周雞蛋銷量為6170.43噸，較上一周環比減少5.70%。周初市場情緒尚可，支撐下游貿易、電商、商超以及終端環節順勢采購，帶動銷區市場走量提升，而隨著蛋價轉弱，下游接貨積極性轉弱，且高溫天氣下，雞蛋不易儲存，貿易環節看空情緒增加，市場流通偏緩，銷區銷量有所降低。整體看周內端午備貨不及預期，終端需求偏弱，銷售總量環比減少 。
綜合來看，當前北方陸續進入高溫天氣，南方多雨天氣增加，終端多以消化庫存為主，補貨積極性不高，同時市場對后市信心不足，看空端午節后行情，雖然節前有小幅反彈，但由于供應壓力影響，反彈力度或相對有限，需關注節后各環節補貨積極性，以及老母雞淘汰情況。
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