Mysteel農產品解讀：5月蛋價弱勢運行，6月或繼續回落？（20250530）
原發表日期：2025-05-30
來源：Mysteel農產品
導語：截止到5月30日，雞蛋主產區均價3.11元/斤，較上月下跌0.19元/斤，跌幅5.76%，主銷區均價3.07元/斤，較上月下跌0.26元/斤，跌幅7.81%，5月蛋價弱勢運行，6月或繼續回落 ？
價格方面：
本月主產區價格先跌后漲再跌。月初五一節后終端消費轉淡，市場缺乏利多支撐，疊加供應壓力仍存，部分產區庫存被動增加，蛋價承壓走低，當前隨著蛋價跌至低位，貨源流通速度略有好轉，各環節庫存壓力緩解，疊加端午備貨，蛋價強勢上漲，價格上漲后，終端對高價接受程度有限，隨著備貨結束，市場對后市信心不足，看空情緒升溫，各環節清庫為主，月末蛋價再次下探。
供應方面：
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5月全國在產蛋雞存欄量約為12.75億只，環比增幅1.76%，同比增幅6.78%。本月新開產蛋雞為1月前后補欄雞苗，1月上旬受養殖利潤影響補欄積極。中旬蛋價出現回落，切臨近年末，疊加種禽端影響，養殖端情緒多意向年后補欄。本月新開產蛋雞環比微降，但仍處高位水平；老母雞方面，5月受蛋價及雞價走弱影響，養殖虧損空間擴大，多數單位淘雞情緒漸增，但出欄速度不及預期。仍有部分養戶考慮到6月升學宴提振存延淘、換羽心理。結合本月新開產蛋雞、老雞淘汰情況來看，月內新開產數量依舊大于老雞實際出欄量，5月在產蛋雞存欄量繼續增。
需求方面：
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截止到5月30日，月內總銷量合計為28.08千噸，較上月銷量減少2.00千噸，環比減幅3.12%，同比減幅5.74%。月初“五一”期間各環節多以清理庫存為主，節后下游階段性備貨增加，由于蛋價弱勢下跌，市場看空情緒增加，銷區市場接貨積極性普遍偏低。隨著蛋價探底，市場存抄底情緒，低價成交量偏多，市場銷量有所增加。月下旬南方銷區到貨偏多，端午備貨不及預期，且梅雨天氣利空因素加大，市場多積極降價清理貨源。整體看，月內銷區需求不及預期，銷區總量呈下降趨勢。
從供應面看，6月份新開產蛋雞為2月份前后補欄雞苗，據?Mysteel?雞苗數據統計顯示，2月份正值春節期間，運輸受限，且開產周期在淡季，雞苗補欄量略有減少，故新開產蛋雞將有所減少，同時6月份天氣逐漸炎熱，南方進入梅雨季節，產蛋率均有下降，疊加蛋雞養殖持續虧損，養殖端信心受挫，有超淘現象，預計6月份整體存欄量將有所減少。
從需求面看，6月正值梅雨季節，持續高溫高濕天氣，致使終端及流通環節將回歸至按需采購、消耗庫存為主，且當前蛋價令部分市場人士參與度降低，補貨較為謹慎，食品企業年內需求下降，亦按需采購為主，等待梅雨抄底時機，同時中高考結束后，學校需求停滯，市場整體需求或有所減少，需求面缺乏利好。
從市場心態看，端午過后，眾多周知進入雞蛋市場淡季，業內看空情緒加劇，市場恐跌情緒增加，利空蛋價。
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