Mysteel農產品解讀：蛋價季節性反彈？或許為時尚早。（20250618）
原發表日期：2025-06-18
來源：Mysteel農產品
導語：截止到6月18日，雞蛋主產區均價2.79元/斤，較6月13日低點上漲0.15元/斤，漲幅5.68%，近期隨著蛋價不斷觸底，市場抄底情緒有所升溫，部分地區走貨有所好轉，價格小幅回升，那么蛋價已進入季節性反彈嗎？目前來看或許為時尚早。
一、價格低點多出現在梅雨季
6、7月作為雞蛋消費的傳統淡季，蛋價通常因高溫高濕天氣影響而承壓下行，低點多出現在6月下旬至7月初。歷年主產區均價低點數據如下：
2020年： 6月28日，2.38元/斤；
2021年： 6月22日，3.92元/斤；
2022年： 6月29日，4.05元/斤；
2023年： 6月30日，3.86元/斤；
2024年： 6月19日，3.48元/斤；
可見，除2024年低點略早（6月19日）外，近年蛋價季節性底部普遍集中于6月末至7月初這一時段。
二、供應居高不下
上圖可見，受當前蛋價低迷已導致蛋雞養殖普遍虧損。盡管養殖戶淘汰意愿尚可，但適齡待淘老雞整體偏緊，疊加近期蛋價觸底反彈強化了惜淘情緒，導致淘汰雞出欄量雖有回升，仍維持低位。另一方面，雖然高溫天氣已造成產區產蛋率下滑，但新開產蛋雞增量抵消了這一影響，產區雞蛋供應壓力依然顯著。
三、天氣逐漸炎熱，存儲壓力增加
當前全國多地高溫（南方高濕，北方炎熱），顯著縮短了雞蛋的保質期窗口，增加了儲運難度與損耗風險。?養殖端： 為規避質量風險及損耗，出貨意愿較強。終端端： 出于對雞蛋品質下降的擔憂及縮短庫存周轉的考慮，采購策略趨于謹慎。雙方行為差異導致市場交投清淡，流通環節呈現僵持狀態。
四、需求淡季
產區蛋價持續探底，導致本地內銷走貨疲軟，更多貨源被迫轉向銷區市場。然而，銷區需求端同樣承壓：多地陰雨天氣抑制了電商、商超及農貿市場的補貨意愿；疊加學校暑期臨近（中高考結束，陸續放假），團體采購需求將顯著收縮。短期來看，需求側缺乏實質性利好支撐，市場承壓態勢難改。
五、市場看空心態增加
盡管近期蛋價有所回升，冷庫及食品企業已開始試探性入庫，但整體入庫量有限，對市場的支撐作用微弱。 與此同時，高溫疊加梅雨天氣持續誘發蛋品質量問題，進一步抑制市場信心。在此環境下，輕倉運作已成為市場普遍策略 。
當前雞蛋市場缺乏實質性利好，弱勢格局顯著。?產區： 受高溫高濕天氣影響，出貨節奏普遍加快，但蛋品質量參差不齊，進一步抑制價格。終端： 采購意愿低迷，“隨用隨采”為主基調，疊加學校暑期放假導致團體需求收縮，承接乏力。供需基本面： 供過于求局面短期難改，雖有零星抄底情緒，但難以扭轉頹勢。綜合來看，目前斷言蛋價回暖為時尚早。 預計6月下旬至7月初梅雨季期間，蛋價仍將承壓，存在進一步探底可能。然而，能否跌破前期低點，關鍵取決于養殖端淘汰雞的節奏與力度。
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