Mysteel農產品解讀：蛋價期現同漲，是反彈還是反轉（20250718）
原發表日期：2025-07-18
來源：Mysteel農產品
導語：近期主產區蛋價普遍迎來反彈且加速上漲，從主產區現貨價格來看，據Mysteel統計，全國主產區蛋價目前3.05元/斤，環比上周漲幅0.40元/斤左右，截止午盤收盤，盤面2509價格漲1.30%。此次蛋價上漲主要原因為全國高溫造成的產蛋率下滑，進而造成短期的供應偏緊，部分產區走貨加快，加價收貨，目前看周末現貨價格仍然有上漲趨勢，蛋價在經歷過長達半年的低迷期后是否迎來了趨勢的反轉，還是短期內的反彈，下文做簡要分析。
存欄依舊高位，供應壓力仍大
上圖可看，據Mysteel統計， 6月全國在產蛋雞存欄量約為12.70億只，在產蛋雞存欄量依舊處在近五年均值高位。從供應面看，7月份新開產蛋雞多為3月份前后補欄雞苗，據?Mysteel?雞苗數據統計顯示，3月份正值春節后補欄旺季， 3月份蛋價表現尚可，養殖端補欄積極性好于往年同期，雞苗補欄量明顯增加，故預計7月份新開產蛋雞數量將明顯增加，全國蛋雞存欄量預計繼續增加；老母雞方面，淘雞價格漲幅跟隨蛋價上漲，一周內漲幅0.40元/斤，但同樣伴隨屠宰廠大廠開工率下降至階段內新低，屠宰小廠部分已經開始限量停產，庫存升高，屠宰企業面臨虧損生產，且淘雞日齡開始回升，多個因素表明目前淘雞情緒較低，供應壓力仍存。
產蛋率階段短期影響蛋價
市場方面，目前市場反饋產蛋率下降導致的蛋價上漲，既然是產蛋率階段性的下滑，后面隨著溫度下降，產蛋率陸續會開始回升，屬于短期生理性變化。了解蛋價上漲原因后理性分析蛋價上漲后市場是否會出現以下的可能，第一，前期冷庫蛋儲存量較大，蛋價漲幅較快，儲存的冷庫蛋是否迎來利潤進而出庫，導致市場偏緊的供應利好降溫；第二，蛋價上漲是否導致淘汰速度進一步延緩，淘雞并沒有真正的去產能，產蛋率回升后，疊加冷庫蛋出庫，供應壓力仍較大。需求上來講，目前并沒有到中秋備貨時間，需求隨著出梅略有恢復，持續上漲的動力有限。
后市預測
對于后市而言，蛋價反彈到成本線附近，預計給予養殖單位一定期望值，淘雞情緒暫緩，在新開產增加，整體存欄有繼續增加的預期下，此次蛋價反彈預計幅度有限，后期關注蛋價上漲后冷庫蛋市場動向。
版權聲明：文章內容版權歸上海鋼聯電子商務股份有限公司（簡稱：上海鋼聯）所有，受我的鋼聯委托，在此聲明禁止任何媒體、網站或個人違法轉載或使用，否則將會受到法律追究。如有合作意向，請聯系我的鋼聯，網址：https://www.mysteel.com
地址:北京市西城區西直門外大街112號陽光大廈306室
微信公眾號二維碼