【卓創資訊】蛋雞產業鏈周度分析：供需矛盾加深，本周蛋雞產品價格同頻下跌（20250801-0807）
原發表日期：2025-08-07
來源：卓創資訊
一、蛋雞產業鏈價格傳導圖
二、本周市場回顧分析
總體上來看，本周產業鏈供需關系趨于寬松，目前雞蛋市場供應增加，市場需求減弱，導致周內主產品雞蛋的價格呈下跌走勢，老母雞價格亦同頻走低。因此雖飼料成本下滑，但蛋雞養殖虧損程度再度加深。
從周均價來看，本周蛋雞產業鏈重點產品價格下跌，重點產品雞蛋周均價2.98元/斤，環比跌幅7.17%；老母雞周均價為5.61元/斤，環比跌幅3.94%；雞苗周均價為3.29元/羽，跌幅1.50%。成本方面，玉米周均價跌幅0.41%，豆粕周均價漲幅1.68%，飼料成本變化不大，而雞蛋價格走低，雞蛋虧損程度加深，較上周盈利再降0.26元，價格傳導相對順暢。
濕熱天氣下各環節多積極出貨，雞蛋供應量較為充足，市場需求尚未有好轉，貿易商入市采購心態謹慎，周內市場供大于求矛盾加劇，蛋價弱勢走低。本周蛋價小幅回落，養殖端對后市行情信心不高，部分順勢出欄產蛋率較低的大日齡蛋雞，利空雞價；需求方面因前期集中出欄，屠宰端有凍品庫存，對高價貨源接受程度有限，加之農貿市場隨銷隨采，供穩需弱拖累周內老母雞價格逐步下降，周均價環比下跌。蛋雞養殖利潤繼續虧損，進一步打擊養殖單位補欄積極性，雞苗企業排單不快，需求拖累行情，局部地區苗價繼續下跌。目前種雞企業雞苗訂單多數排至9月中上旬，個別排至9月下旬，種蛋利用率中小廠多在50%-60%，大廠在70%左右。
三、重點關注及風險提示
四、雞蛋期貨行情先跌后漲
本周雞蛋期貨主力合約2509行情先跌后漲，最低收盤價格為3330元/500千克，最高價格為3391元/500千克。周一期貨低開后繼續下跌，期價跌破3400元/500千克一線，整體氛圍偏空，期價最低跌至3320元/500千克附近。周三開始盤面觸底上漲，期價最高漲至3400元/500千克附近。截止到本周四合約2509收于3391元/500千克，目前期現貨基差在-531元/500千克。
五、蛋雞市場后市展望
1 下周全國雞蛋價格或整體上漲
供應方面：在產蛋雞存欄量處于偏高水平，雞蛋供應充足。但受高溫天氣影響，蛋雞采食量減少，蛋重和產蛋率均有下滑，中小碼雞蛋供應充足，大碼雞蛋稍顯緊張，尤其是優質大碼雞蛋。
需求方面：雞蛋價格降至階段性低位，貿易商逢低補貨，食品廠中秋備貨啟動，雞蛋采購量增加，需求端將支撐雞蛋價格。
下周全國雞蛋價格或整體上漲。蛋價降至階段性低位，下游市場貿易商和食品廠或逢低補貨，雞蛋采購量將增加，需求增加將支撐雞蛋價格上漲。但存欄量維持高位，雞蛋供應充足，加之冷庫蛋沖擊，供應端或壓制蛋價上漲幅度。綜合來看，需求端主導市場，預計下周雞蛋價格或整體呈上漲態勢，漲幅在0.20-0.30元/斤。
2 下周雞苗價格或小幅下跌
短期蛋價仍處于低位，養殖利潤虧損，受此拖累，養殖單位補欄積極性不高，雞苗需求疲軟，卓創資訊預計下周雞苗價格或小幅下跌。
3 下周老母雞價格或小幅上漲后趨穩
隨著雞蛋價格低位反彈，養殖端淘雞積極性有所下降，加之大日齡蛋雞數量相對有限，農貿市場需求穩定，或將支撐老母雞價格仍存上漲可能。但屠宰端仍有凍品庫存，短期對老母雞的需求不高，或不同程度抑制老母雞價格上漲空間，后續或趨于穩定。卓創資訊預計下周老母雞價格或小幅上漲后趨穩，周均價或漲幅有限。
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