【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：局部消化好轉，蛋價多穩少漲（20250811）
原發表日期：2025-08-11
來源：卓創資訊
1.今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格多數穩定，少數地區小幅上漲，主產區雞蛋均價為3.02元/斤，較昨日價格漲0.04元/斤；主銷區均價3.30元/斤，較昨日價格漲0.02元/斤；主產區老母雞價格多數穩，少數地區窄幅調整，老母雞日均價5.58元/斤，較昨日價格維持穩定。
2.影響當日價格的驅動因素分析
2.1雞蛋市場分析
供應：產區貨源供應維持穩定，普遍較充足。
需求：下游按需拿貨為主，少數地區低價消化尚可。
庫存：今日全國生產環節平均庫存0.95天左右，流通環節庫存1.06天左右。
原料：今日玉米價格微降。據卓創資訊數據監測，8月11日全國玉米均價是2321.31元/噸，較上一工作日跌1.67元/噸，跌幅0.07%，月環比跌幅1.02%，同比去年漲幅0.92%。全國產銷區整體購銷平穩，價格以穩為主，僅東北市場局部低價略降10元/噸。今日產區貿易商正常順價出貨為主，疊加輪換糧出庫，供應端維持平穩狀態，但需求端難有增量，部分規模加工企業及南方飼料市場以消耗庫存或合同糧為主，新增需求量寥寥，供需兩弱，產銷區價格大局走穩，僅黑龍江局部深加工企業下調收購價導致市場價格小幅下跌。大連商品交易所豆粕M2509收盤報3019元/噸，下跌21元/噸；M2601收盤報3072元/噸，下跌16元/噸。(來源:大商所)全國豆粕現貨均價為2992元/噸，較上一工作日上漲8元/噸。今日市場消息面波動，美豆進口變量增強，豆粕連盤期價波動加劇，呈現“漲-跌-漲”走勢。全國豆粕現貨均價環比上漲，早間隨盤表現偏強，中上游挺價，市場交投尚可。午后業者多保持觀望，接貨意愿較為謹慎。
2.2老母雞市場分析
供應：目前養殖單位淘雞積極性不高，供應量有限。
需求：屠宰企業開工不積極，農貿市場銷量低位穩定。
目前養殖單位少數順勢出欄，多數仍壓欄惜售，下游需求量普遍不多，走貨速度暫時一般。
3.業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格或多數穩定，少數上漲。
4.明日行情預測
雞蛋：雞蛋供應多數仍較充足，業者多積極出貨，下游消化速度仍一般，少數低價消化略好轉，業者心態較謹慎，多數仍看穩。卓創資訊預計明日全國雞蛋價格或以穩為主。
老母雞：老母雞出欄量普遍一般，屠宰企業略抵觸高價，開工不積極，農貿市場走貨平平。卓創資訊預計明日全國老母雞價格或多數走穩。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5.全國各地區雞蛋價格統計表
表全國重點省份雞蛋收購價格匯總
單位：元/斤
| 市場 | 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 |
| 山東 | 2.90 | 2.91 | 0.01 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 2.89 | 2.93 | 0.04 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 2.75 | 2.75 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 2.86 | 2.90 | 0.04 | 現金、箱裝到戶 |
| 江蘇 | 2.90 | 2.91 | 0.01 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 3.36 | 3.46 | 0.10 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 3.25 | 3.35 | 0.10 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 2.99 | 3.08 | 0.09 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 2.90 | 2.99 | 0.09 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 3.00 | 3.05 | 0.05 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 2.90 | 3.00 | 0.10 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 3.05 | 3.15 | 0.10 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 3.15 | 3.15 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 3.27 | 3.33 | 0.06 | 現金、含箱到戶 |
| 福建 | 3.30 | 3.40 | 0.10 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 2.94 | 2.94 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 2.89 | 2.90 | 0.01 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 3.20 | 3.22 | 0.02 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國 | 2.98 | 3.02 | 0.04 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
注*該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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