【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：部分市場消化好轉，蛋價有穩有漲（20250815）
原發表日期：2025-08-15
來源：卓創資訊
1.今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格有穩有漲，主產區雞蛋均價為3.06元/斤，較昨日價格漲0.03元/斤；主銷區均價3.33元/斤，較昨日價格上漲0.01元/斤；主產區老母雞價格有穩有跌，老母雞日均價5.24元/斤，較昨日價格下跌0.03元/斤。
2.影響當日價格的驅動因素分析
2.1雞蛋市場分析
供應：產區貨源供應普遍較穩定。
需求：下游部分市場拿貨積極性好轉，部分仍一般。
庫存：今日全國生產環節平均庫存0.92天左右，流通環節庫存1.02天左右。
原料：今日玉米價格下跌。據卓創資訊數據監測，8月15日全國玉米均價是2316.68元/噸，較上一工作日跌1.52元/噸，跌幅0.07%，月環比跌幅0.34%，同比去年漲幅1.92%。產銷區市場價格大局走穩，僅局部略降5-10元/噸，西南市場普遍下跌15-25元/噸。產區貿易商積極出庫，以及新糧上市補充，供應平穩，下游加工維持滾動補庫，新增需求量偏低，產區價格以穩為主，局部價格略降。南方銷區玉米市場交投清淡，內陸銷區春玉米上市拉低局部市場價格，高價基本無成交；沿海各港口小額成交為主，價格基本穩定。大連商品交易所豆粕M2601收盤報3137元/噸，下跌27元/噸。(來源:大商所)全國豆粕現貨均價為3047元/噸，較上一工作日下跌27元/噸。今日豆粕連盤期價整體震蕩趨弱，尾盤小幅上行，全國豆粕現貨均價環比下滑。菜系利空消息頻發，從替代品角度影響偏空。上游企業催提以嚴格控制庫存，貿易商受催提壓力及鎖利需求影響積極出貨。但下游合同頭寸較大，成交情緒不佳，交投活躍度偏低，點價有所增加。
2.2老母雞市場分析
供應：養殖單位淘雞積極性降低，供應量較昨日減少。
需求：屠宰企業開工積極性不高，農貿市場消化仍一般。
目前老母雞供應量再次減少，低價養殖戶惜售，下游消化速度多數一般，業者多持謹慎觀望態度。
3.業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格或部分穩定、部分下跌。
4.明日行情預測
雞蛋：產區雞蛋供應量多數正常，下游消化速度部分略好轉，部分仍一般，業者多持謹慎觀望態度。卓創資訊預計明日全國雞蛋價格或有穩有漲。
老母雞：老母雞供應量較昨日減少，下游消化速度仍較一般，業者心態較謹慎。卓創資訊預計明日全國老母雞價格或多數穩定，少數上漲。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5.全國各地區雞蛋價格統計表
表全國重點省份雞蛋收購價格匯總
單位：元/斤
| 市場 | 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 |
| 山東 | 2.92 | 3.02 | 0.10 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 2.93 | 3.02 | 0.09 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 2.81 | 2.81 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 2.92 | 2.92 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 江蘇 | 2.93 | 3.00 | 0.07 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 3.46 | 3.46 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 3.35 | 3.35 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 2.99 | 3.01 | 0.02 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 3.05 | 3.05 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 3.15 | 3.15 | 0.00 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 3.15 | 3.15 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 3.35 | 3.30 | -0.05 | 現金、含箱到戶 |
| 福建 | 3.50 | 3.40 | -0.10 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 2.95 | 3.04 | 0.09 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 3.24 | 3.19 | -0.05 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國 | 3.03 | 3.06 | 0.03 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
注*該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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