【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：市場交投理性，蛋價有穩有跌（20250821）
原發表日期：2025-08-21
來源：卓創資訊
1.今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格有穩有跌，主產區雞蛋均價為3.16元/斤，較昨日價格下滑；主銷區均價3.40元/斤，較昨日價格下滑；主產區老母雞價格普遍下跌，老母雞日均價4.77元/斤，較昨日價格走低。
2.影響當日價格的驅動因素分析
2.1雞蛋市場分析
供應：產區貨源供應穩定。
需求：市場走貨速度不快，流通環節出貨心態增加。
庫存：今日全國生產環節平均庫存1.02天左右，流通環節庫存1.16天左右。
原料：今日玉米價格較上一工作日價格下跌。據卓創資訊數據監測，8月21日全國玉米均價是2313.59元/噸，較上一工作日跌1.33元/噸，跌幅0.06%，月環比跌幅1.11%，同比去年漲幅2.30%。今日東北產區貿易商玉米積極出庫，個別報價下跌10元/噸。華北部分深加工企業下調收購價格，局部跌10元/噸左右。南方銷區沿海各港口報價穩定為主，實單欠佳。大連商品交易所豆粕M2601收盤報3113元/噸，下跌33元/噸。(來源:大商所)全國豆粕現貨均價為3066元/噸，較上一工作日下跌3元/噸。今日豆粕連盤期價震蕩下行，豆粕現貨價格漲跌互現，全國均價小幅走弱。市場消息面波動，集中于四季度原料供應端，限制市場情緒。豆粕現貨市場整體呈現北強南弱局面，部分中上游挺價，現貨表現相對抗跌，部分南方貿易商受催提影響低價出貨，多數下游執行合同為主。
2.2老母雞市場分析
供應：養殖單位淘雞積極性增加。
需求：屠宰需求理性，農貿市場消化仍一般，下游環節普遍逢低采購為主。
目前盈利狀況欠佳，養殖單位出欄意愿提升，老母雞供應量增加，但下游抵觸高價，業者對后市仍有降低預期。
3.業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格或有穩有跌。
4.明日行情預測
雞蛋：產區雞蛋供應量充足，市場需求跟進一般，業者參市心態理性。卓創資訊預計明日全國雞蛋價格有穩有跌。
老母雞：近期養殖單位淘雞意向提升，但下游逢低采購心態居多。卓創資訊預計明日全國老母雞價格或有穩有跌。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5.全國各地區雞蛋價格統計表
表全國重點省份雞蛋收購價格匯總
單位：元/斤
| 市場 | 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 |
| 山東 | 3.15 | 3.14 | -0.01 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 3.10 | 3.06 | -0.04 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 2.94 | 2.94 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 2.93 | 2.86 | -0.07 | 現金、箱裝到戶 |
| 江蘇 | 3.11 | 3.05 | -0.06 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 3.76 | 3.66 | -0.10 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 3.65 | 3.55 | -0.10 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 3.27 | 3.26 | -0.01 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 3.15 | 3.13 | -0.02 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 3.15 | 3.15 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 3.25 | 3.25 | 0.00 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 3.30 | 3.22 | -0.08 | 現金、含箱到戶 |
| 福建 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 3.15 | 3.06 | -0.09 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 3.12 | 3.10 | -0.02 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 3.22 | 3.22 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國 | 3.19 | 3.16 | -0.03 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
注*該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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