【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：市場需求穩定，蛋價小幅上漲（20250827）
原發表日期：2025-08-27
來源：卓創資訊
1.今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格多數上漲，主產區雞蛋均價為3.18元/斤，較昨日價格上漲；主銷區均價3.42元/斤，較昨日價格上漲；主產區老母雞價格漲跌穩兼有，老母雞日均價4.74元/斤，較昨日價格下跌。
2. 影響當日價格的驅動因素分析
2.1 雞蛋市場分析
供應：養殖單位正常出貨，產區貨源供應穩定。
需求：市場需求尚可，下游對后市信心穩定，貿易商隨銷隨采居多，整體拿貨速度一般。
庫存：今日全國生產環節平均庫存1.06天左右，流通環節庫存1.10天左右，各環節維持剛需庫存。
原料：今日玉米價格較上一工作日價格下跌。卓創資訊數據監測，8月27日全國玉米均價是2294.33元/噸，較上一工作日跌4.26元/噸，跌幅0.19%，月環比跌幅2.04%，同比去年漲幅0.89%。東北多數市場跌10-20元/噸，華北部分市場跌10元/噸左右，其余市場價格主流穩定。今日東北產區供應平穩，各持糧主體積極出貨，下游各環節按需補庫，華北、南方市場需求不足，東北玉米外銷受阻，同時部分大型企業下調收購價，東北玉米價格區間內下跌10-20元/噸。華北地區玉米供應相對穩定，下游剛需采購為主，市場主流價格穩定，部分跌10元/噸左右。南方銷區玉米市場購銷活躍度較低，零星小額成交，市場主流價格暫時穩定。大連商品交易所豆粕M2601收盤報3045元/噸，下跌52元/噸。(來源:大商所)全國豆粕現貨均價為3039元/噸，較上一工作日下跌15元/噸。今日豆粕連盤期價明顯下滑，全國豆粕現貨均價隨之走弱，但表現相對抗跌。市場交易美豆進口及大豆拍賣等相關供應預期變動，情緒承壓。現貨市場月底催提力度較大，但上游企業保持挺價，貿易商成本支撐尚存，現貨基差持續收窄。下游部分低價補庫，多數保持謹慎觀望，消化合同。
2.2 老母雞市場分析
供應：部分養殖單位按計劃出欄大日齡蛋雞少數壓欄惜售。老母雞供應量正常，供應端供應量穩定。
需求：農貿市場需求一般，部分市場高價采購意向平平，屠宰企業開工率不高，采購量穩定。
養殖企業部分順勢出欄高日齡及產蛋率不高的蛋雞，下游走貨速度一般，農貿市場、屠宰企業隨銷隨采，少數抵觸高價貨源。
3.業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格或以穩為主，個別小幅漲跌調整。
4.明日行情預測
雞蛋：雞蛋供應量趨于穩定，下游消化速度稍緩，多數貿易商對后市信心有限，整體庫存趨穩，下游拿貨積極性尚可。卓創資訊預計明日全國雞蛋價格或以穩為主，個別小幅漲跌調整。
老母雞：養殖單位老母雞出欄積極性穩定，下游需求量一般。卓創資訊預計明日全國老母雞價格或穩定居多，少數或小幅下跌。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5.全國各地區雞蛋價格統計表
表全國重點省份雞蛋收購價格匯總
單位：元/斤
| 市場 | 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 |
| 山東 | 3.04 | 3.12 | 0.08 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 2.94 | 3.04 | 0.10 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 2.98 | 3.02 | 0.04 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 2.88 | 2.92 | 0.04 | 現金、箱裝到戶 |
| 江蘇 | 2.99 | 3.05 | 0.06 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 3.56 | 3.64 | 0.08 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 3.52 | 3.59 | 0.07 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 3.16 | 3.24 | 0.08 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 3.11 | 3.19 | 0.08 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 3.20 | 3.25 | 0.05 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 3.30 | 3.30 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 3.45 | 3.45 | 0.00 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 2.75 | 2.75 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 3.25 | 3.30 | 0.05 | 現金、含箱到戶 |
| 福建 | 3.30 | 3.40 | 0.10 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 2.99 | 3.09 | 0.10 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 3.12 | 3.26 | 0.14 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 3.22 | 3.24 | 0.02 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國均價 | 3.11 | 3.18 | 0.07 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
注*該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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