【卓創資訊】蛋雞產業鏈周度分析：供大于求，重點產品價格環比下滑（20250822-0828）
原發表日期：2025-08-28
來源：卓創資訊
一、蛋雞產業鏈價格傳導圖
二、本周市場回顧分析
總體上來看，本周產業鏈供需關系趨于寬松，價格傳導相對順暢。目前雞蛋市場供應增加，市場需求跟進不足，導致周內主產品雞蛋的價格呈跌-漲-跌-走勢，均價環比微降。受收入跌幅較大影響，蛋雞養殖虧損增多。
從周均價來看，本周蛋雞產業鏈重點產品價格呈跌-漲-跌走勢，重點產品雞蛋周均價3.10元/斤，環比跌幅2.21%；老母雞周均價為4.76元/斤，環比下滑5.93%；雞苗周均價為3.00元/羽，跌幅3.85%。成本方面，玉米周均價跌幅0.67%，豆粕周均價跌幅0.46%，飼料成本下滑，但雞蛋價格跌幅較多，雞蛋虧損程度擴大，增加0.06元/斤，價格傳導相對順暢。
本周受到學校開學備貨拉動，市場需求略有好轉，加之蛋價處于低位，下游入市采購積極性提升，蛋價觸底反彈，27日上漲至3.18元/斤。但由于雞蛋供應量較為充足，需求的小幅好轉難以扭轉供應過剩的局面，臨近周末行情顯弱。本周蛋價延續低位，蛋雞養殖仍偏虧損狀態，加之開學需求不及業者預期，多數養殖環節淘雞積極性逐步提升，整體淘汰日齡提前，利空雞價；需求方面屠宰端目前凍品庫存充足，對高價貨源接受程度有限，加之農貿市場需求亦不及預期，供強需弱拖累周內老母雞價格再度走低，周均價環比下跌。本周蛋價上漲不及預期，養殖虧損未見好轉，整體補欄需求意向不高，雞苗銷售遲緩，苗價繼續下跌。目前種雞企業雞苗訂單多數排至9月下旬，個別排至10月上旬，種蛋利用率中小廠多在50%，大廠在60%-70%。
三、重點關注及風險提示
四、雞蛋期貨行情下探
本周雞蛋期貨主力合約2510行情下跌，最低收盤價格為2930元/500千克，最高價格為3021元/500千克。本周期貨盤面漲跌兩難，多空僵持，盤面在2990-3040元/500千克區間內震蕩調整。周三之后盤面再度轉弱，期價跌至2930元/500千克附近。截止到本周四合約2510收于2930元/500千克，目前期現貨基差在230元/500千克。
五、蛋雞市場后市展望
1 下周全國雞蛋價格或先跌后微漲
供應方面：在產蛋雞存欄量處于高點，雞蛋供應充足。冷庫蛋陸續進入市場，或進一步增加出貨壓力。
需求方面：下游市場消化速度不溫不火，貿易商參市謹慎，在產地采購積極性不高，上半周需求表現平淡。蛋價小幅下滑后，下游貿易商或陸續補貨，下周后期需求有好轉可能。
下周全國雞蛋價格或先跌后微漲。存欄維持高位，雞蛋供應量充足，冷庫蛋陸續出貨也將加大雞蛋的供應壓力。下游市場消化不快，貿易商參市謹慎，上半周市場購銷平淡。下周后期貿易商或逢低補貨，需求有望轉好，但高存欄疊加冷庫蛋，蛋價持續上漲動力不足。卓創資訊預計下周全國雞蛋價格或先跌后微漲。
2 下周雞苗價格或下跌
短期蛋價上漲乏力，養殖仍處于虧損階段，養殖單位補欄積極性不高，種雞企業雞苗排單未見好轉，需求弱勢難改，卓創資訊預計下周雞苗價格或小幅下跌。
3 下周老母雞均價或先跌后穩
業者對后續雞蛋價格信心不足，養殖延續虧損狀態，養殖端出欄積極性仍較高，供應充足疊加屠宰端及農貿市場需求平淡，或拖累雞價再度下跌，跌至相對低位后養殖端產生惜售心理，或抑制老母雞價格下跌空間，行情將趨于穩定。卓創資訊預計下周老母雞價格或先跌后穩，周均價或環比走低。
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