【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：市場走貨尚可，蛋價多數走穩（20250902）
原發表日期：2025-09-02
來源：卓創資訊
1.今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格多數穩定，少數微漲，主產區雞蛋均價為3.12元/斤，較昨日價格漲0.02元/斤；主銷區均價3.44元/斤，較昨日價格漲0.01元/斤；主產區老母雞價格多數穩，少數落，老母雞日均價4.52元/斤，較昨日價格落0.02元/斤。
2.影響當日價格的驅動因素分析
2.1雞蛋市場分析
供應：養殖單位積極出貨，產區貨源供應相對穩定。
需求：下游市場走貨一般，業者謹慎心態漸增。
庫存：今日全國生產環節平均庫存0.99天左右，流通環節庫存1.04天左右。
原料：今日玉米價格較上一工作日價格上漲。卓創資訊數據監測，9月2日全國玉米均價是2295.30元/噸，較上一工作日上漲3.13元/噸，漲幅0.14%，月環比跌幅1.70%，同比去年漲幅0.80%。今日東北市場玉米均價上漲5元/噸；華北市場玉米均價下跌10元/噸；東南沿海玉米市場均價上漲10元/噸；西南市場、華中市場、北方港口玉米價格區間內持穩。東北產區優質貨源偏緊，疊加期貨盤面回升，市場情緒好轉，市場報價小漲。華北南部新玉米上市量增加，拉低市場價格。南方銷區整體交投量維持低位，東南沿海參考價格受期貨盤面回升略有上漲。大連商品交易所豆粕M2601收盤報3050元/噸，下跌10元/噸。(來源:大商所)全國豆粕現貨均價為3051元/噸，較上一工作日下跌7元/噸。今日豆粕連盤期價弱勢震蕩，全國豆粕現貨均價隨之小跌。上游企業供應寬松，催促提貨仍是市場主線，貿易商部分延期合同出貨壓力較大，但在成本支撐下市場仍有部分中上游挺價意愿較強。下游面對跌價走勢謹慎觀望為主，消化合同，按需補庫。
2.2老母雞市場分析
供應：目前養殖單位淘雞意愿尚可，老母雞整體供應量一般。
需求：農貿市場及屠宰企業整體需求均一般。
目前養殖企業淘雞意愿尚可，老母雞出欄量一般，終端農貿及屠宰企業需求未見明顯好轉。
3.業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格多數或走穩，少數地區或窄幅調整。
4.明日行情預測
雞蛋：雞蛋供應相對穩定，養殖單位多積極出貨，市場需求一般，業者參市心態趨于謹慎。卓創資訊預計明日全國雞蛋價格多數或走穩，少數地區或窄幅調整。
老母雞：目前老母雞供應量一般，農貿市場及屠宰企業需求一般，預計短期老母雞價格多數或走穩，少數地區或窄幅調整。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5.全國各地區雞蛋價格統計表
表全國重點省份雞蛋收購價格匯總
單位：元/斤
| 市場 | 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 |
| 山東 | 3.00 | 3.02 | 0.02 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 2.94 | 2.95 | 0.01 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 2.92 | 2.97 | 0.05 | 現金、箱裝到戶 |
| 江蘇 | 2.99 | 2.99 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 3.46 | 3.46 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 3.38 | 3.38 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 3.18 | 3.18 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 3.11 | 3.11 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 3.20 | 3.20 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 3.30 | 3.30 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 3.45 | 3.45 | 0.00 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 2.90 | 2.90 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 3.30 | 3.35 | 0.05 | 現金、含箱到戶 |
| 福建 | 3.40 | 3.40 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 2.99 | 2.99 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 3.36 | 3.44 | 0.08 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 3.24 | 3.30 | 0.06 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國 | 3.10 | 3.12 | 0.02 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
注*該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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