Mysteel農產品解讀：季節性下跌，蛋價節前維持偏弱走勢（20250923）
原發表日期：2025-09-23
來源：Mysteel農產品
導語：截至9月22日，全國主產區平均蛋價3.65元/斤，全國主銷區蛋價3.61元/斤，蛋價經過季節性上漲后暫穩。期貨方面，主力合約2511收盤3075，跌37，跌幅1.19%。中秋備貨期間，由于季節性節日利好帶動蛋價整體上漲，且期間淘雞速度加快，兩者共同帶動蛋價上漲，但蛋價漲幅仍不及正常年份，節日效應消退，淘雞速度放緩，蛋價供大于求的基本面關系仍未改變。
高位存欄，中秋蛋價漲幅不及正常年份
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如圖所示，前期我們一直把2025年蛋價對比2020年，截至目前，全國主產區平均蛋價3.65元/斤，高點基本和2020年吻合，兩個年份均處于六年的雞蛋價格低位。
存欄依舊高位，供應壓力仍大
上圖可看，據Mysteel統計， 9月全國在產蛋雞存欄量仍在13億只左右，在產蛋雞存欄量依舊處在近五年均值高位。從供應面看，9月份新開產蛋雞多為5月份前后補欄雞苗，據?Mysteel?雞苗數據統計顯示，5月份補欄環比4月份雖然有所下降，但仍處于平均補欄量以上，養殖端補欄積極性正常，雞苗補欄量增加，故預計9月份新開產蛋雞數量正常，全國蛋雞存欄量預計繼續維持高位。
冷庫蛋即將出庫，存儲利潤虧損
冷庫蛋方面，由于中秋期間冷庫蛋走貨速度放緩，從目前Mysteel統計數據來看，仍有50%-60%冷庫蛋未出庫，由于銷售渠道收緊，剩余冷庫蛋走貨極慢，預計陸續在11月份出庫，疊加節后需求回，冷庫蛋存儲利潤預計虧損，且會擠壓鮮蛋需求，供應短期內壓力增加。
淘雞等高價格，但屠宰場終端走貨差
淘汰雞市場方面，當前屠宰企業和養殖戶之間繼續博弈，當前屠宰企業終端走貨一般，對于淘雞高價選擇限產限量，維持剛需生產為主，庫存較高利潤虧損；養殖單位則是等中秋淘雞高價再選擇出淘；另一方面適淘老雞數量不及往年，淘雞價格跌價，惜淘情緒升溫，短期屠宰端和養殖端維持僵持。
后市預測
對于后市而言，雞蛋供強需弱格局未改變，中秋期間雖有淘雞但遠遠不夠，在此供需環境下，節后需求下滑預計加重蛋價下跌，短期內蛋價仍處于弱勢，預計國慶假期間蛋價或重回3.0元/斤。
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