Mysteel農產品解讀：長假臨近，后市蛋價仍不樂觀（20250926）
原發表日期：2025-09-26
來源：Mysteel農產品
導語：截至9月26日，全國主產區平均蛋價3.65元/斤，全國主銷區蛋價3.61元/斤，蛋價經過季節性上漲后暫穩。期貨方面，主力合約2511收盤3075，跌37，跌幅1.19%。中秋備貨節日效應消退，市場各個環節均有小幅庫存，但貿易商整體采購較為謹慎，今日國內蛋價大面積下跌，加重市場悲觀情緒；另一方面淘雞速度放緩，屠宰廠走貨仍然未見好轉，蛋價供大于求的基本面關系仍未改變，蛋價節前下跌只是開始，節中節后或出現蛋價低點。
供需關系相似，蛋價對比2020年
如圖所示，前期我們一直把2025年蛋價對比2020年，2020年國慶后，全國主產區蛋價低點3.23元/斤，對于主產區河北粉蛋來講，當前館陶粉蛋3.11元/斤，節中節后再度破“3”概率較大。
存欄依舊高位，供應壓力仍大
上圖可看，據Mysteel統計， 9月全國在產蛋雞存欄量仍在13億只左右，在產蛋雞存欄量依舊處在近五年均值高位。從供應面看，9月份新開產蛋雞多為5月份前后補欄雞苗，據?Mysteel?雞苗數據統計顯示，5月份補欄環比4月份雖然有所下降，但仍處于平均補欄量以上，養殖端補欄積極性正常，雞苗補欄量增加，故預計9月份新開產蛋雞數量正常，全國蛋雞存欄量預計繼續維持高位。淘汰雞市場方面，屠宰企業和養殖戶之間繼續博弈，市場并無太多變化，節前淘雞積極性一般，拖累全國去產能進度。屠宰企業終端走貨一般，對于淘雞高價選擇限產限量，維持剛需生產為主，庫存較高利潤虧損；養殖單位則是等中秋淘雞高價再選擇出淘；另一方面適淘老雞數量不及往年，淘雞價格跌價，惜淘情緒升溫，短期屠宰端和養殖端維持僵持。
冷庫蛋出庫進度偏慢，拉長出庫周期
冷庫蛋方面，由于中秋期間冷庫蛋走貨速度放緩，從目前Mysteel統計數據來看，仍有50%冷庫蛋未出庫，由于銷售渠道收緊，剩余冷庫蛋走貨極慢，預計陸續在11月份出庫，疊加節后需求回，冷庫蛋存儲利潤預計虧損，且會擠壓鮮蛋需求，供應短期內壓力增加。
后市預測
短期來看，節前蛋價維持小幅下跌趨勢，節中節后預計出現低價；中長期來看，雞蛋供強需弱格局未改變，9月補欄預計減少，但淘雞速度同樣緩慢，在此供需環境下，節后需求下滑預計加重蛋價下跌，短期內蛋價仍處于弱勢。
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