【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：市場走貨一般，蛋價多數走穩（20251031）
原發表日期：2025-10-31
來源：卓創資訊
1.今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格多數穩，個別地區窄幅調整，主產區雞蛋均價為2.88元/斤，較昨日價格持平；主銷區均價3.34元/斤，較昨日價格漲0.01元/斤；主產區老母雞價格多數穩，個別地區窄幅調整，老母雞日均價3.99元/斤，較昨日價格持平。
2.影響當日價格的驅動因素分析
2.1雞蛋市場分析
供應：養殖單位積極出貨，產區貨源供應相對穩定。
需求：市場整體走貨一般，終端采購均較為謹慎。
庫存：今日全國生產環節平均庫存1.05天左右，流通環節庫存1.11天左右。
原料：今日玉米價格較上一工作日價格下跌。卓創資訊數據監測，10月31日全國玉米均價是2143.78元/噸，較上一工作日跌0.51元/噸，跌幅0.02%，月環比跌幅5.88%，同比去年漲幅1.33%。西南個別市場及東南沿海部分市場價格下跌10元/噸左右，其余市場主流價格穩定。今日東北地區玉米價格穩定為主，交易情緒一般，高端價格成交難度增大，實際新單向低端報價靠攏，外運物流不暢，持續給當地市場帶來壓力。華北部分地區糧源供應恢復性增加，下游按需采購，但市場優質干糧供應偏少，市場主流價格穩定。南方銷區下游企業執行合同為主，市場需求相對穩定，市場存看空預期，市場合同價格窄幅下跌，可售現貨相對緊張，貿易議價空間較小。大連商品交易所豆粕M2601收盤報3021元/噸，上漲40元/噸。(來源:大商所)全國豆粕現貨均價為3033元/噸，較上一工作日上漲25元/噸。今日連盤期價整體走強，主力合約站上3000元/噸一線，全國豆粕現貨均價隨之上漲。美方表示，中國預計今年年底前購買1200萬噸美豆，并在未來三年內每年至少購買2500萬噸，國內轉至成本邏輯。現貨市場中上游調價頻繁，挺價意愿較強，下游接貨情緒有所改善。
2.2老母雞市場分析
供應：目前養殖單位多數順勢淘雞，老母雞供應量尚可。
需求：農貿市場及屠宰企業均按需采購為主。
目前養殖企業淘雞意愿尚可，但終端農貿及屠宰企業多按需采購為主，市場整體成交量一般。
3.業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格多數或走穩，少數地區或偏強運行。
4.明日行情預測
雞蛋：雞蛋供應相對穩定，養殖單位多積極出貨，市場整體走貨一般，業者多隨行就市。卓創資訊預計明日全國雞蛋價格多數或走穩，少數地區或偏強運行。
老母雞：目前老母雞供應量尚可，農貿市場及屠宰企業多按需采購，整體成交量一般，預計短期老母雞價格多數或走穩，少數地區或窄幅調整。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5.全國各地區雞蛋價格統計表
表全國重點省份雞蛋收購價格匯總
單位：元/斤
| 市場 | 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 |
| 山東 | 2.74 | 2.74 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 2.69 | 2.70 | 0.01 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 2.78 | 2.79 | 0.01 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 2.84 | 2.89 | 0.05 | 現金、箱裝到戶 |
| 江蘇 | 2.73 | 2.73 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 3.18 | 3.18 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 2.98 | 2.98 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 2.75 | 2.75 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 2.80 | 2.80 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 2.70 | 2.70 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 2.90 | 2.75 | -0.15 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 3.03 | 3.05 | 0.02 | 現金、箱裝到戶 |
| 福建 | 3.40 | 3.40 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 2.74 | 2.74 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 3.26 | 3.26 | 0.00 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 3.38 | 3.43 | 0.05 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國 | 2.88 | 2.88 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
注*該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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