【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：市場走貨一般，蛋價有穩有跌（20251103）
原發表日期：2025-11-03
來源：卓創資訊
1.今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格有穩有跌，主產區雞蛋均價為2.84元/斤，較昨日價格下跌；主銷區均價3.31元/斤，較昨日價格下跌；主產區老母雞價格以穩為主，老母雞日均價3.98元/斤，較昨日價格持平。
2. 影響當日價格的驅動因素分析
2.1 雞蛋市場分析
供應：養殖單位順勢出貨，雞蛋供應穩定。
需求：下游按需采購為主，整體走貨一般。
庫存：今日全國生產環節平均庫存1.05天左右，流通環節庫存1.12天左右，市場走貨略有放緩，庫存略增。
原料：今日玉米價格上漲。據卓創資訊數據監測，11月3日全國玉米均價是2145.72元/噸，較上一工作日上漲1.95元/噸，漲幅0.09%，月環比跌幅5.80%，同比去年漲幅1.29%。產區市場價格穩為主，黑龍江、吉林市場價格區間內上漲10-20元/噸，河北市場價格區間內下跌10-40元/噸；東南沿海市場價格多漲10-20元/噸。大連商品交易所豆粕M2601收盤報3026元/噸，上漲21元/噸。(來源:大商所)全國豆粕現貨均價為3066元/噸，較上一工作日上漲33元/噸。今日連盤期價先漲后跌，整體偏強，全國豆粕現貨均價隨之繼續走高。中國采購美豆支撐外盤期價創15個月來新高，成本上行對國內豆粕價格形成利好影響。現貨市場供應寬松，上游豆粕庫存上行，需求端追高謹慎。
2.2 老母雞市場分析
供應：養殖處于虧損狀態，養殖單位順勢淘雞，貨源供應尚可。
需求：農貿市場需求一般，屠宰企業按需采購。
目前多數養殖單位順勢淘雞為主，出欄日齡有降低趨向，老母雞供應量尚可，市場需求平淡，下游逢低按需采購，老母雞價格多數穩定，個別微調
3.業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格或多數穩定，少數走低。
4.明日行情預測
雞蛋：雞蛋供應穩定，市場需求一般，下游按需采購為主，走貨平平。卓創資訊預計明日全國雞蛋價格或多穩少跌。
老母雞：雞蛋價格漲跌兩難，養殖端多數按計劃淘雞，少數壓欄惜售，整體老母雞供應量支撐，農貿市場及屠宰企業消化平平，預計短期老母雞價格多數或以穩為主，少數窄幅波動。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
3.全國各地區雞蛋價格統計表
表全國重點省份雞蛋收購價格匯總
單位：元/斤
| 市場 | 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 |
| 山東 | 2.74 | 2.74 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 2.69 | 2.69 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 2.74 | 2.67 | -0.07 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 2.93 | 2.89 | -0.04 | 現金、箱裝到戶 |
| 江蘇 | 2.73 | 2.73 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 3.16 | 3.06 | -0.10 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 2.87 | 2.79 | -0.08 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 2.70 | 2.69 | -0.01 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 2.80 | 2.80 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 2.70 | 2.70 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 2.75 | 2.75 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 3.07 | 2.98 | -0.09 | 現金、箱裝到戶 |
| 福建 | 3.40 | 3.40 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 2.74 | 2.74 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 3.27 | 3.26 | -0.01 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 3.42 | 3.41 | -0.01 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國 | 2.87 | 2.84 | -0.03 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
注*該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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