【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：市場消化尚可，蛋價有穩有漲（20251107）
原發表日期：2025-11-07
來源：卓創資訊
1.今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格多數上漲，部分穩定，主產區雞蛋均價為2.99元/斤，較昨日價格上漲；主銷區均價3.41元/斤，較昨日價格上漲；主產區老母雞價格有穩有漲，老母雞日均價4.05元/斤，較昨日價格上漲。
2. 影響當日價格的驅動因素分析
2.1 雞蛋市場分析
供應：養殖單位順勢出貨，雞蛋供應穩定。
需求：下游按需采購為主，市場走貨尚可。
庫存：今日全國生產環節平均庫存0.98天左右，流通環節庫存1.02天左右，市場走貨尚可，各環節庫存稍降。
原料：今日全國玉米均價較上一工作日價格持穩。卓創資訊數據監測，11月7日全國玉米均價是2144.05元/噸，較上一工作日持穩，月環比跌幅5.87%，同比去年漲幅1.42%。今日全國玉米主要交易區域價格均區間內持穩。大連商品交易所豆粕M2601收盤報3058元/噸，下跌12元/噸。(來源:大商所)全國豆粕現貨均價為3079元/噸，較上一工作日下跌22元/噸。今日連盤期價日內先跌后漲，全國豆粕現貨價格有所回調，現貨基差價格繼續承壓。外盤等待中國美豆采購行為兌現，需求樂觀預期降溫施壓美豆期價走低。中國10月進口大豆948.2萬噸，超出市場預期。國內現貨市場供應壓力強勁，上游企業普遍催提，下游多謹慎觀望。
2.2 老母雞市場分析
供應：多數養殖單位順勢淘雞，少數略顯惜售，老母雞貨源供應穩定。
需求：農貿及屠宰企業按需采購。
老母雞貨源供應穩定，市場需求一般，下游逢低按需采購，老母雞價格多數穩定，少數小幅調整。
3.業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格或多數穩定，少數上漲，個別走低。
4.明日行情預測
雞蛋：雞蛋供應穩定，養殖單位順勢出貨，市場需求尚可，下游貿易商按需采購為主。卓創資訊預計明日全國雞蛋價格或多穩少漲。
老母雞：雞蛋價格持續上漲乏力，養殖端多數按計劃淘雞，整體老母雞供應量穩定，農貿市場及屠宰企業消化一般，預計短期老母雞價格多數或以穩為主，少數小幅波動。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5.全國各地區雞蛋價格統計表
表全國重點省份雞蛋收購價格匯總
單位：元/斤
| 市場 | 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 |
| 山東 | 2.84 | 2.93 | 0.09 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 2.80 | 2.90 | 0.10 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 2.74 | 2.79 | 0.05 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 2.94 | 2.99 | 0.05 | 現金、箱裝到戶 |
| 江蘇 | 2.85 | 2.95 | 0.10 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 3.02 | 3.12 | 0.10 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 3.06 | 3.22 | 0.16 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 2.80 | 2.88 | 0.08 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 2.78 | 2.88 | 0.10 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 2.90 | 3.00 | 0.10 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 2.80 | 2.90 | 0.10 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 3.05 | 3.05 | 0.00 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 2.75 | 2.75 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 3.04 | 3.10 | 0.06 | 現金、箱裝到戶 |
| 福建 | 3.40 | 3.50 | 0.10 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 2.85 | 2.95 | 0.10 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 3.26 | 3.32 | 0.06 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 3.45 | 3.47 | 0.02 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國 | 2.91 | 2.99 | 0.08 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
注*該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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