【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：市場表現一般，蛋價大穩小降（20251112）
原發表日期：2025-11-12
來源：卓創資訊
1.今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格大穩小降，主產區雞蛋均價為2.95元/斤，較昨日價格下滑；主銷區均價3.40元/斤，較昨日價格走低；主產區老母雞價格大穩小降，老母雞日均價3.98元/斤，較昨日價格下滑。
2. 影響當日價格的驅動因素分析
2.1 雞蛋市場分析
供應：養殖單位順勢出貨，雞蛋供應充足。
需求：下游采購積極性不高，走貨速度一般。
庫存：今日全國生產環節平均庫存1.02天左右，流通環節庫存1.05天左右。
原料：今日全國玉米均價較上一工作日價格持穩。卓創資訊數據監測，11月12日全國玉米均價是2158.46元/噸，較上一工作日上漲6.03元/噸，漲幅0.28%，月環比跌幅0.65%，同比去年漲幅3.39%。今日北方港口市場、華中市場玉米均價上漲10元/噸，東北市場玉米價格區間內持穩，華北市場均價上漲30元/噸，西南地區玉米市場均價上漲15元/噸，東南沿海玉米市場均價上漲20元/噸。基層農戶惜售情緒提升，市場有效供應收窄，銷區中間市場庫存偏緊，成本因素以及心態因素均對價格有利空影響，下游被動認價，市場交投量下降。大連商品交易所豆粕M2601收盤報3059元/噸，上漲1元/噸。(來源:大商所)全國豆粕現貨均價為3062元/噸，較上一工作日下跌1元/噸。今日連盤期價收于較小漲幅，全國豆粕現貨價格整體穩，窄幅波動。現貨市場在上游企業催提壓力下氛圍不佳，貿易商靈活出貨，下游滾動補庫，靜待周六美農報告數據公布。部分上游企業積極推進12-3月基差合同銷售，市場部分成交，多數中下游保持觀望。
2.2 老母雞市場分析
供應：部分養殖單位持壓欄觀望心態，部分按計劃淘雞，老母雞供應量穩定。
需求：當前老雞消化尚可，農貿及屠宰場隨銷隨采居多。
近期多數養殖企業出欄積極性支撐，部分壓欄觀望，農貿市場及屠宰企業消化不一，多數按需采購。
3.業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格或以穩為主。
4.明日行情預測
雞蛋：雞蛋供應穩定，養殖單位順勢出貨，市場需求一般，下游貿易商按需采購。卓創資訊預計明日全國雞蛋價格或以穩為主，少數窄幅調整。
老母雞：多數產區老母雞供應量基本正常，但終端消化速度普遍一般，業者多關注蛋價走勢，供應量有增加可能，卓創資訊預計明日全國老母雞價格或多數穩定，少數偏弱。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5.全國各地區雞蛋價格統計表
表全國重點省份雞蛋收購價格匯總
單位：元/斤
| 市場 | 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 |
| 山東 | 2.93 | 2.93 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 2.89 | 2.89 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 2.76 | 2.76 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 2.94 | 2.89 | -0.05 | 現金、箱裝到戶 |
| 江蘇 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 3.12 | 3.12 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 3.14 | 3.12 | -0.02 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 2.88 | 2.87 | -0.01 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 2.79 | 2.79 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 2.85 | 2.85 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 2.70 | 2.70 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 2.90 | 2.90 | 0.00 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 2.75 | 2.75 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 3.08 | 3.01 | -0.07 | 現金、箱裝到戶 |
| 福建 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 3.31 | 3.25 | -0.06 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 3.41 | 3.39 | -0.02 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國 | 2.96 | 2.95 | -0.01 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
注*該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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