【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：需求不溫不火，蛋價穩中小降（20251113）
原發表日期：2025-11-13
來源：卓創資訊
1.今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格大穩小降，主產區雞蛋均價為2.94元/斤，較昨日價格下滑；主銷區均價3.38元/斤，較昨日價格走低；主產區老母雞價格以穩為主，老母雞日均價3.98元/斤，較昨日價格持平。
2. 影響當日價格的驅動因素分析
2.1 雞蛋市場分析
供應：養殖單位順勢出貨，雞蛋供應充足。
需求：下游剛需采購，走貨速度一般。
庫存：今日全國生產環節平均庫存1.02天左右，流通環節庫存1.05天左右。
原料：今日玉米價格較上一工作日價格上漲。據卓創資訊數據監測，11月13日全國玉米均價是2158.67元/噸，較上一工作日漲0.21元/噸，漲幅0.01%，月環比跌0.14%，同比去年漲幅3.45%。今日國內各玉米市場價格穩定或局部小幅上漲，市場情緒稍強，局部均價漲5-10元/噸。今日近日東北產區供應難有增量，部分下游加工企業提價促收，下游各采購主體建庫意愿略有提升，火運運力緊張仍或限制糧源外流，汽運有一定優勢，預計東北市場玉米主流價格將穩中小幅上漲。華北地區糧源供應增幅有限，整體供應仍偏緊，需求穩定，行情稍強。南方銷區下游企業執行合同為主，市場可售現貨維持低位，市場報價隨產區成本偏強，并且零星現貨成交支撐高位價格。大連商品交易所豆粕M2601收盤報3071元/噸，上漲18元/噸。(來源:大商所)全國豆粕現貨均價為3071元/噸，較上一工作日上漲9元/噸。今日連盤期價偏強運行，全國豆粕現貨均價隨之走強。外盤美豆期價漲至16月來高點，成本端支撐有所增強。現貨市場上游企業保持挺價思路，貿易商隨盤調漲出貨，下游靈活成交，靜待美農報告提供指引。
2.2 老母雞市場分析
供應：部分養殖單位持壓欄觀望心態，部分按計劃淘雞，老母雞供應量正常。
需求：當前老雞需求尚可，農貿及屠宰場按需采購居多。
近期多數養殖企業出欄積極性穩定，部分壓欄觀望，農貿市場及屠宰企業需求不一，多數順勢購銷。
3.業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格或以穩為主，少數下滑。
4.明日行情預測
雞蛋：雞蛋供應充足，養殖單位順勢出貨，市場需求一般，下游貿易商謹慎參市。卓創資訊預計明日全國雞蛋價格或以穩為主，少數走低。
老母雞：目前市場老雞供應量普遍正常，下游消化速度多數平穩，市場成交量波動不大，卓創資訊預計明日全國老母雞價格或以弱勢穩定為主。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5.全國各地區雞蛋價格統計表
表全國重點省份雞蛋收購價格匯總
單位：元/斤
| 市場 | 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 |
| 山東 | 2.93 | 2.93 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 2.89 | 2.89 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 2.76 | 2.74 | -0.02 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 2.89 | 2.86 | -0.03 | 現金、箱裝到戶 |
| 江蘇 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 3.12 | 3.12 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 3.12 | 3.10 | -0.02 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 2.87 | 2.87 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 2.79 | 2.79 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 2.85 | 2.85 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 2.70 | 2.70 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 2.90 | 2.90 | 0.00 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 2.75 | 2.75 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 3.01 | 2.99 | -0.02 | 現金、箱裝到戶 |
| 福建 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 3.25 | 3.19 | -0.06 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 3.39 | 3.36 | -0.03 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國 | 2.95 | 2.94 | -0.01 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
注*該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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