【卓創資訊】蛋雞產業鏈周度分析：市場供需平穩，蛋價重心略有上移（20251107-1113）
原發表日期：2025-11-13
來源：卓創資訊
一、蛋雞產業鏈價格傳導圖
二、本周市場回顧分析
總體上來看，本周產業鏈多數產品供需平穩，價格傳導較為順暢。產業鏈內多數產品周均價環比上漲，僅雞苗價格略有下調。飼料成本與雞蛋價格均呈漲勢，主產品雞蛋的利潤略有提升。
從周均價來看，本周蛋雞產業鏈重點產品價格多漲少跌。其中雞蛋周均價為2.98元/斤，環比漲幅3.83%；老母雞周均價4.01元/斤，環比漲幅0.25%；雞苗周均價為2.73元/羽，環比跌幅1.09%。成本方面玉米周均價漲幅0.32%，豆粕周均價漲幅0.1%，單斤雞蛋飼料成本為2.93元，較上周漲0.01元，本周飼料成本微漲，支出增加，但雞蛋價格環比上漲，蛋雞養殖盈利水平轉好，周均盈利-0.15元，較上期虧損收窄。
本周雞蛋價格先漲后跌，近期雞蛋供應穩定，市場需求平淡，各環節購銷平穩，價格雖有波動，但調整幅度極有限，本周初蛋價小幅上漲。之后各環節順勢購銷，多數地區價格維持平穩，少數高價區價格小幅回落。前期老雞跌至低位后，屠宰及貿易環節采購積極性提升，而大日齡蛋雞數量有限，養殖端出欄積極性平平，供弱需強支撐周初老母雞價格抬升至相對高位。但終端肉類消費低迷，白條凍品消化不暢，農貿市場消需求有限，市場需求再度轉弱，老母雞價格承壓下跌，但周初均價高位支撐周均價環比微漲。目前蛋雞養殖仍處于虧損，養殖單位補欄積極性不高，部分選擇空欄觀望，蛋雞苗需求未見好轉，局部地區苗價小幅下跌。目前種雞企業雞苗訂單多數排至12月中上旬，種蛋利用率中小廠多在40%-50%，大廠在60%左右。
三、重點關注及風險提示
四、雞蛋期貨行情整體下跌
本周雞蛋期貨主力合約2512行情下跌，最低收盤價格為3040元/500千克，最高價格為3176元/500千克。周一和周二期貨多空僵持，重心小幅下移，期價在3160-3190元/500千克區間內調整。周三開始盤面承壓回落，期價持續下跌，最低跌至3040元/500千克附近。截止到本周四合約2512收于3040元/500千克，目前期現貨基差在-100元/500千克。
五、蛋雞市場后市展望
1 下周全國雞蛋價格或小漲后走穩
供應方面：在產蛋雞存欄量維持高位，雞蛋供應壓力持續釋放。但氣溫降低，雞蛋存儲時間延長，各環節采取輪庫方式出貨，幾無出貨壓力。
需求方面：蛋價降至階段性低位，下游貿易商或陸續開始補貨，食品企業逢低采購，雞蛋需求量有望增加。
蛋價降至階段性低位，下游陸續補貨，需求或逐漸恢復，需求端將拉動雞蛋價格上漲。但供應端或壓制蛋價的漲幅，因此卓創資訊預計下周全國雞蛋價格或小幅上漲后走穩，預計上漲空間在0.10-0.20元/斤。
2 下周雞苗價格或弱勢穩定
現階段雞蛋和老母雞價格仍處于低位，短期暫無利好提振雞苗需求，種雞企業排單平平，但苗價跌至底部，部分企業低價惜售，供需處于僵持階段，卓創資訊預計下周雞苗價格或弱勢穩定為主。
3 下周老母雞價格或趨于穩定
目前大日齡蛋雞數量暫減少，養殖單位出欄低日齡蛋雞的積極性穩定，老母雞供應量或波動有限。需求方面下游屠宰企業或暫穩，農貿市場需求量不多，市場或呈現供需趨穩的格局，老母雞價格或延續穩定，但雞蛋價格存回暖空間，或支撐雞價風險有限。
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