【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：供需博弈，蛋價有穩有降（20251119）
原發表日期：2025-11-19
來源：卓創資訊
1.今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格有穩有跌，主產區雞蛋均價為2.82元/斤，較昨日價格下跌；主銷區均價3.28元/斤，較昨日價格小落；主產區老母雞價格有穩有降，老母雞日均價3.84元/斤，較昨日價格下跌。
2. 影響當日價格的驅動因素分析
2.1 雞蛋市場分析
供應：養殖單位順勢出貨，雞蛋供應正常。
需求：下游需求較為平緩，走貨速度一般。
庫存：今日全國生產環節平均庫存1.11天左右，流通環節庫存1.20天左右。
原料：11月19日全國玉米均價是2178.10元/噸，較上一工作日漲0.68元/噸，漲幅0.03%，月環比漲幅1.36%，同比漲幅4.42%。北方港口部分跌3元/噸左右，西北部分地區漲20元/噸左右，其余市場價格主流穩定。今日大連商品交易所豆粕M2601收盤報3022元/噸，下跌35元/噸。(來源:大商所)全國豆粕現貨均價為3051元/噸，較上一工作日下跌23元/噸。今日連盤期價承壓下行，國內現貨價格隨之走低。美豆期價高位回落，國內呈現油強粕弱局面。豆粕現貨市場供應寬松，上游企業催提，但成本支撐其挺價意愿較強。貿易商靈活出貨，下游詢價、接貨情緒不佳，整體觀望為主。
2.2 老母雞市場分析
供應：養殖單位淘雞積極性略提高。
需求：下游拿貨積極性仍一般，需求量有限。
近期多數養殖企業淘汰老雞積極性略提高，走貨速度暫時一般。
3.業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格或多數穩定，少數下跌。
4.明日行情預測
雞蛋：雞蛋供應維持穩定，下游需求量普遍一般，有少量庫存壓力，業者心態較保守，短期采購情緒一般，卓創資訊預計明日全國雞蛋價格或多數穩定，少數下滑。
老母雞：老雞供應量較前期略增加，市場有一定供應壓力，下游消化速度暫時一般，走貨平平，業者心態較謹慎，卓創資訊預計明日全國老母雞價格或多數趨穩，少數微降。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5.全國各地區雞蛋價格統計表
全國重點省份雞蛋收購價格匯總表
單位：元/斤
| 市場 | 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 |
| 山東 | 2.82 | 2.82 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 2.80 | 2.79 | -0.01 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 2.67 | 2.62 | -0.05 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 2.77 | 2.72 | -0.05 | 現金、箱裝到戶 |
| 江蘇 | 2.85 | 2.85 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 2.92 | 2.92 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 2.97 | 2.97 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 2.79 | 2.73 | -0.06 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 2.71 | 2.71 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 2.85 | 2.85 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 2.70 | 2.70 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 2.90 | 2.90 | 0.00 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 2.65 | 2.65 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 2.92 | 2.87 | -0.05 | 現金、箱裝到戶 |
| 福建 | 3.40 | 3.40 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 2.86 | 2.85 | -0.01 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 3.04 | 2.95 | -0.09 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 3.24 | 3.19 | -0.05 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國 | 2.84 | 2.82 | -0.02 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
注*該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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