【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：貿易商按需采購，蛋價大穩小漲（20251127）
原發表日期：2025-11-27
來源：卓創資訊
1.今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格有穩有漲，主產區雞蛋均價為2.96元/斤，較昨日價格上漲；主銷區均價3.33元/斤，較昨日價格上調；主產區老母雞價格走低，老母雞日均價3.79元/斤，價格環比下滑。
2. 影響當日價格的驅動因素分析
2.1 雞蛋市場分析
供應：雞蛋供應多數穩定，整體較為充足。
需求：下游消化速度平穩，業者順勢購銷。
庫存：今日全國生產環節平均庫存1.01天左右，流通環節庫存1.09天左右。
原料：今日玉米價格上漲。據卓創資訊數據監測，11月27日全國玉米均價是2203.15元/噸，較上一工作日上漲3.15元/噸，漲幅0.14%，月環比漲幅2.44%，同比去年漲幅5.80%。產銷區價格以穩為主，僅東北產區部分市場價格上漲5-10元/噸。由于東北產區玉米價格具有質量、數量方面的雙重優勢，基層普遍存看漲情緒，市場供應增量有限，南方飼用需求存支撐，市場價格表現偏強。但南方市場以合同訂單為主，新增采購量減少，市場價格暫穩。大連商品交易所豆粕M2601收盤報3055元/噸，上漲34元/噸。(來源:大商所)全國豆粕現貨均價為3069元/噸，較上一工作日上漲16元/噸。今日市場消息面波動，中國因農藥問題拒收一船巴西大豆，連盤期價表現強勢，國內豆粕現貨均價隨之走強。市場情緒有所好轉，但在工廠催提壓力之下，下游追高謹慎，觀望消息下一步發展。
2.2 老母雞市場分析
供應：老母雞供應量多數穩定，少數暫觀望蛋價變化。
需求：下游需求量普遍一般，走貨平平。
相關品：雞蛋價格或大致平穩，對老雞價格的支撐力度有限。
3.業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格或多數穩定，個別小幅走高。
4.明日行情預測
雞蛋：雞蛋供應量穩定，下游消化速度整體一般，局部地區有好轉，卓創資訊預計短期全國雞蛋價格或穩定居多，少數或小幅上漲。
老母雞：老雞供應量正常，終端普遍逢低采購，業者多關注蛋價變化，卓創資訊預計短期老母雞價格或多數穩定，少數或小幅調整。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5.全國各地區雞蛋價格統計表
全國重點省份雞蛋收購價格匯總表
單位：元/斤
| 市場 | 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 |
| 山東 | 2.93 | 3.02 | 0.09 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 2.90 | 2.99 | 0.09 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 2.73 | 2.75 | 0.02 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 2.83 | 2.83 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 江蘇 | 2.91 | 3.01 | 0.10 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 3.04 | 2.97 | -0.07 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 2.89 | 2.89 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 2.83 | 2.85 | 0.02 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 2.90 | 2.90 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 2.80 | 2.80 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 2.75 | 2.65 | -0.10 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 3.01 | 3.01 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 福建 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 2.94 | 3.04 | 0.10 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 3.06 | 3.06 | 0.00 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 3.28 | 3.28 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國 | 2.93 | 2.96 | 0.03 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
注*該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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