【卓創資訊】蛋雞產業鏈周度分析：供需持續疲弱，蛋價低位運行（20251121-1127）
原發表日期：2025-11-27
來源：卓創資訊
一、蛋雞產業鏈價格傳導圖
二、本周市場回顧分析
總體上來看，本周產業鏈多數產品供需疲軟，價格傳導較為正常。產品價格水平漲跌穩兼有。由于飼料成本與雞蛋價格波動幅度均有限，主產品雞蛋盈利水平微調，處于略虧損狀態。
從周均價來看，本周蛋雞產業鏈重點產品價格漲跌穩兼有，重點產品雞蛋周均價為2.89元/斤，環比漲幅0.35%；老母雞周均價為3.81元/斤，環比跌幅2.56%；雞苗周均價為2.73元/羽，環比持平。成本方面，玉米周均價環比漲幅0.85%，豆粕周均價環比跌幅0.49%，飼料成本波動有限，雞蛋價格延續低位，雞蛋周均虧損0.27元，價格傳導相對順暢。
本周雞蛋價格緩慢上漲，主產區雞蛋周均價2.89元/斤，環比漲幅0.35%。前期蛋價跌至低位后，下游順勢采購低價貨源，市場整體購銷平穩，但供應依然充足，需求無明顯好轉，蛋價上漲幅度較有限。本周主產區雞蛋均價由2.82元/斤漲至2.96元/斤。本周全國主產區老母雞周均價3.81元/斤，環比跌幅2.56%。上周老母雞價格跌至相對低位后，養殖端略抵觸低價，疊加大日齡蛋雞數量有限，老母雞出欄不多，下游需求趨穩，支撐老母雞價格小幅回暖。但受限于終端需求疲軟，雞價回調有限，疊加持續虧損狀態下養殖端對低價出欄的接受程度有所提升，多數按計劃淘雞，部分提前出欄，老母雞供應量充足，而需求延續平淡，老母雞價格承壓下跌。蛋雞養殖仍處于虧損階段，養殖單位補欄積極性未見好轉，雞苗需求平平，供需處于僵持階段，苗價弱勢運行。目前種雞企業雞苗訂單多數排至12月下旬，個別排至2026年1月上旬，種蛋利用率中小廠多在40%-50%，大廠在60%左右。
三、重點關注及風險提示
四、雞蛋期貨行情上漲
本周雞蛋期貨主力由合約2601行情上漲，最低收盤價格為3202元/500千克，最高價格為3282元/500千克。周一期貨開盤后重心小幅回升，期價漲至3200元/500千克以上。之后多空僵持，盤面漲跌兩難，期價在3200-3330元/500千克區間內震蕩調整。周三多頭發力，盤面持續拉漲，期價最高漲至3300元/500千克。截止到本周四合約2601收于3282元/500千克，目前期現貨基差在-322元/500千克。
五、蛋雞市場后市展望
1 下周全國雞蛋價格或先小漲后降
供應方面：在產蛋雞存欄量維持高位，雞蛋供應壓力持續。氣溫不高，雞蛋存儲時間延長，各環節采取輪庫方式出貨，庫存壓力不大。
需求方面：蛋價降至階段性低位，下游貿易商陸續補貨，食品企業逢低采購，雞蛋需求量逐漸恢復。但雞蛋供應充足，下游短暫補貨后轉而觀望市場，雞蛋需求量或減少。
蛋價降至階段性低位，下游陸續補貨，下周上半周需求緩慢回溫，雞蛋價格有小幅反彈可能，預計空間在0.05-0.10元/斤。但下游需求跟進空間有限，貿易商短時補貨結束后或轉而謹慎觀望，在產地的采購量減少，下周下半周雞蛋價格有小幅回落風險。但低溫天氣利于雞蛋存儲，產區多采取輪庫方式出貨，出貨緊迫性不強，或抑制蛋價的下滑幅度。供需端僵持運行，短期雞蛋價格或大局穩定，漲跌空間均有限，預計幅度在0.10元/斤左右。
2 下周雞苗價格大局或穩
目前短期蛋價底部震蕩，暫無明顯好轉，對雞苗提振作用有限，養殖單位補欄趨于謹慎，供需處于僵持階段，卓創資訊預計下周雞苗價格大局或穩。
3 下周老母雞價格或再跌有限
目前大日齡蛋雞數量雖有所減少，但養殖單位出欄低日齡蛋雞的積極性尚可，老母雞供應量或正常。需求方面下游屠宰企業或對高價貨源接受程度有限，農貿市場需求量不多，市場或延續供強需弱的格局，老母雞價格或小幅走低。但雞蛋價格仍存小幅回暖預期，或限制雞價下跌空間。
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