【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：市場需求回暖，蛋價小幅上漲（20251201）
原發表日期：2025-12-01
來源：卓創資訊
1.今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格有穩有漲，主產區雞蛋均價為3.06元/斤，較昨日價格上漲；主銷區均價3.39元/斤，較昨日價格上漲；主產區老母雞價格多數穩定少數上漲，老母雞日均價3.91元/斤，較昨日價格上漲。
2. 影響當日價格的驅動因素分析
2.1 雞蛋市場分析
供應：養殖單位正常出貨，產區貨源供應穩定。
需求：市場消化一般，下游對后市信心不高，貿易商按需采購居多，整體拿貨速度一般。
庫存：今日全國生產環節平均庫存1.00天左右，流通環節庫存1.08天左右，各環節維持剛需庫存。
原料：今日玉米價格上漲。據卓創資訊數據監測，12月1日全國玉米均價是2209.44元/噸，較上一工作日上漲4.38元/噸，漲幅0.20%，月環比漲幅3.06%，同比去年漲幅6.24%。東北產區價格普遍上漲10-20元/噸，東南沿海銷區市場下跌5元/噸，其他市場價格以穩為主。東北產區基層農戶普遍存惜售情緒，潮糧價格繼續走高，貿易環節采購成本提升，市場價格上漲；由于南方市場對東北高價玉米接受度下降，部分飼料企業對替代品關注度提高，玉米需求偏弱，東南沿海市場價格小幅下跌。大連商品交易所豆粕M2601收盤報3039元/噸，下跌11元/噸。(來源:大商所)全國豆粕現貨均價為3074元/噸，較上一工作日上漲4元/噸。今日連盤期價震蕩趨弱，國內豆粕現貨均價環比小漲，日內部分市場報價下調。國內持續采購美豆，供應預期充足程度提升。上游企業脹庫停機及原料銜接問題并存，華東市場開工情況成為市場焦點。月初下游需求受延期合同及月底催提的影響有所透支，需求端多謹慎觀望。
2.2 老母雞市場分析
供應：部分養殖單位按計劃出欄大日齡蛋雞，部分仍壓欄惜售。老母雞供應量穩定，供應端供應量尚可。
需求：農貿市場消化一般，部分市場高價采購意向不高，屠宰企業開工率平平，采購量尚可。
養殖企業部分積極出欄高日齡及產蛋率不高的蛋雞，下游走貨速度穩定，農貿市場、屠宰企業按需采購，少數抵觸高價貨源。
3.業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格或多數穩定，少數下跌。
4.明日行情預測
雞蛋：雞蛋供應量相對穩定，下游走貨速度不快，多數貿易商對后市信心一般，貿易環節庫存略增，下游拿貨積極性平平。卓創資訊預計明日全國雞蛋價格或多數穩定，少數下跌。
老母雞：養殖單位老母雞出欄積極性穩定，下游需求量一般。卓創資訊預計明日全國老母雞價格或多數穩定，少數下跌。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5.全國各地區雞蛋價格統計表
表全國重點省份雞蛋收購價格匯總
單位：元/斤
| 市場 | 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 |
| 山東 | 3.03 | 3.12 | 0.09 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 2.99 | 3.09 | 0.10 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 2.81 | 2.85 | 0.04 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 2.84 | 2.84 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 江蘇 | 3.01 | 3.11 | 0.10 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 3.04 | 3.13 | 0.09 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 2.99 | 2.99 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 2.96 | 3.04 | 0.08 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 3.00 | 3.05 | 0.05 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 3.05 | 3.05 | 0.00 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 2.75 | 2.75 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 3.01 | 3.04 | 0.03 | 現金、含箱到戶 |
| 福建 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 3.04 | 3.14 | 0.10 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 3.06 | 3.08 | 0.02 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 3.29 | 3.29 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國均價 | 3.00 | 3.06 | 0.06 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
注*該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
版權聲明：文章內容版權歸山東卓創資訊股份有限公司（簡稱：卓創資訊）所有，受卓創資訊委托，在此聲明禁止任何媒體、網站或個人違法轉載或使用，否則將會受到法律追究。如有合作意向，請聯系卓創資訊，電話：0533-6072110
地址:北京市西城區西直門外大街112號陽光大廈306室
微信公眾號二維碼