Mysteel農產品調研：云貴雞蛋市場調研記錄（20251223）（20251223）
原發表日期：2025-12-23
來源：Mysteel農產品
第一站：貴陽某一體化企業
1.公司概況：具有貴陽市屬國企背景，以政策屬性和保供導向為主，經營目標不完全以利潤最大化為核心。主營業務涵蓋養豬、肉雞、水產業務，后期獨立為子公司運營。
2.基地建設：公司共有4個蛋雞養殖基地，均為自建項目，單體項目投資約1.5億、1億及0.78億。貴州建設養殖基地成本較高。10月份因環保問題關停了規模最大的養殖基地，當前實際運營的蛋雞基地為3家，蛋雞存欄由280萬羽下降至180萬羽。蛋雞目前處于滿欄狀態，國企要求產能不得閑置，后續暫無新增蛋雞項目計劃。
3.銷售流向：雞蛋主要供應貴陽本地市場，盡量就近消化，省外銷售主要流向兩廣地區。銷售渠道分為線上與線下，線上渠道包括抖音、京東等電商平臺；線下渠道包括商超、生鮮店、便利店、早餐店、酒店、學校及企事業單位食堂。
4.春節安排：雞蛋銷售一般持續至年前最后一天，春節前安排提前一天上班、提前一天下班，正月初二開始恢復銷售。商超春節前集中補貨，春節前為雞蛋消費高峰，出貨量按平時的150%安排，春節后僅少量補貨。
5.市場行情：當前價格漲幅不大，主要處于去庫存階段。雞蛋價格一般春節后下跌，下跌趨勢通常持續至清明節前后。
6.養殖計劃：目前規模化養殖場數量明顯增多。公司明年存欄預算已全部制定完成，淘汰及補欄時間已提前確定，不根據市場行情變化調整養殖計劃。
7.區域產業變革：貴陽周邊地區2008年雞蛋總產量約80萬，主要依賴河北調入。2008年起政府引導本地建設養殖場，貴陽由銷區逐步轉變為產區，當前年總產量約4000萬。多家百萬級蛋雞企業正在建設中，新建項目主要由政府、鄉村振興資金及部分私企推動。
第二站：貴州某大型養殖企業
企業概況：企業目前定位為貴州最大的蛋雞養殖集團。目前在產蛋雞存欄200萬羽（不包含青年雞），另有300萬羽蛋雞計劃于2026年10月投產。企業定位走大眾消費路線，擁有自有雞蛋品牌。在精品路線方面，難以規模化推進，主要受限于人工挑選臟蛋和破蛋的高昂成本。 投資模式：新建基礎設施主要由企業自有資金投入。貴陽農投雖然參與項目，但出資比例不高，企業自行負責運營。引入農投的主要優勢在于土地獲取和手續辦理，若自行辦理流程極為復雜。政府層面目前無針對性的養殖扶持政策，項目資金全部由企業自行承擔。 生產結構：前生產數據表現較好，雞群性能穩定。養殖批次較多，最老淘汰日齡約480天，淘汰后立即補欄小雞（養殖周期前推約一年半，即去年8月上雞）。目前50萬羽以上大戶未見明顯減欄。 成本構成：飼料原料以豆粕和玉米為主，東北產玉米經船運從廣西進入。當前成本約160元，折合雞蛋成本約3.6元/斤。
第三站：貴州某養殖+貿易一體化企業
1.規模：今年規模24萬羽，虧損約400萬元，虧損主要來自雞的折舊成本（包括飼料、人工、水電等）。淘汰雞為換羽后淘雞，日齡在400多天。
2.經營模式：雞蛋當天賣完，日出貨量約1000箱，主要走內銷渠道，包括商場、電商及農貿市場。電商供貨價格在成本基礎上加7—8元，賬期為3—4天，采用寄售模式。
3養殖格局：當前更關注地理位置和綜合成本。六盤水養殖成本較高，當蔬菜供應充足時運費約3元，且飼料運輸成本較高，兩端成本擠壓下難以盈利；相比之下貴陽運費成本約1元多。貴州養殖場租金約2—3元，按籠位收費，租期一般一年起。
4.淘雞行情：貴陽淘雞價格約3.1—3.2元，日齡約500天左右，基本無600天以上雞齡。貴州整體淘雞量較大，尤其是銅仁和畢節區域（銅仁養殖中約80%為政府項目）。
5.換羽情況：當前不換羽雞日齡多在420—500天，換羽雞數量不多，去年換羽雞已基本清倉。
6.后市觀點：預計明年上半年行情不如今年年底。近期蛋價小幅回落，當前貴陽價格略高于河北。
7.市場情緒：貴陽周邊有剩余資金的企業和個體普遍想賭行情，想通過加倉回本。認為今年雞苗數量少于去年，雞苗減產疊加年底淘雞，認為明年行情可能好于今年。部分企業因資金不足不再上雞。當前買貨付款方式為先付2萬元定金，裝車、開單后支付尾款；或2萬元不動，按裝一車清一車結算。
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