Mysteel農產品解讀：庫存下降，蛋價小幅反彈（20251226）
原發表日期：2025-12-26
來源：Mysteel農產品
導語：截至12月26日，全國主產區平均蛋價2.92元/斤左右，蛋價經過再次下跌后迎來小幅反彈，此次反彈主要原因為養殖、流通環節庫存降低。根據Mysteel雞蛋團隊對全國10個地區、31個產區市場的最新調查數據顯示，2025年12月26日，全國生產環節庫存為0.98天，較昨日減0.05天，減幅4.85%。流通環節庫存為1.4天，較昨日減0.02天，減幅1.41%。短期來看，需求端仍是提振蛋價主要力量，隨著冷庫蛋的陸續清庫，供應壓力稍微緩解，關注蛋價反彈持續性。
蛋價底部震蕩，市場走貨一般
如圖所示 本周雞蛋主產區均價2.91元/斤，較上周下跌0.01元/斤，跌幅0.34%，本周雞蛋主銷區均價2.94元/斤，較上周下跌0.04元/斤，跌1.34%。本周主產區價格仍在低位。周內全國雞蛋市場需求有所回暖，市場走貨速度尚可，貿易商拿貨積極性恢復，前期積累的庫存基本清空，前期悲觀的情緒有所緩解。隨著下半周市場整體走貨加快，淘雞繼續加速，全國總存欄量處于緩慢下跌去產能，蛋價周內低位反彈。
冷庫蛋基本出清，供應壓力稍有緩解
根據Mysteel雞蛋團隊對樣本企業的冷庫蛋統計來看，目前全國僅剩0.41萬噸冷庫蛋，大部分產區完全出清，剩余零星貨源預計在下周全部出清，臨近春節備貨，冷庫蛋清庫緩解供應端壓力，市場沒有額外庫存，僅剩當前低溫下的被動庫存，供需環境更為健康。
存欄繼續下降，淘汰量決定蛋價高度
上圖可看，據Mysteel統計， 12月全國在產蛋雞存欄量或跌破13億只，在產蛋雞存欄量繼續下降。從供應面看，12月份上高峰產蛋雞多為7月份前后補欄雞苗，據?Mysteel?雞苗數據統計顯示，7月份補欄環比6月份下降，新開產數量較少，從目前大小碼價格也可反映；另一方面8月后市場雞苗補欄量繼續減少，由此推斷明年一季度新開產數量降低，年前有集中淘汰預期，全國在產蛋雞存欄量在年前有較大降幅，故春節期間蛋價主要取決于淘雞量能有多大。
屠宰方面：近期屠宰企業收購價格有所上漲，漲幅0.10元/斤左右，價格上漲后，養殖端暫無惜售現象，隨著春節備貨臨近，預計屠宰市場終端加快，屠宰量預計繼續增加。
后市預測
短期來看，當前現貨層面由于被動庫存較大仍顯悲觀，但隨著元旦終端市場促銷，需求好轉，庫存下降，蛋價周末有繼續小幅反彈預期。另一方面，冷庫蛋基本陸續出清，供應壓力稍有緩解。綜上所述，短期蛋價悲觀情緒仍在，但在春節效應和淘雞放量預期下，蛋價重心或繼續抬升。
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