【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：雞蛋供應充足，蛋價以穩為主（20251231）
原發表日期：2025-12-31
來源：卓創資訊
1.今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格以穩為主，少數漲跌調整，主產區雞蛋均價為3.00元/斤，較昨日價格持平；主銷區均價3.36元/斤，較昨日價格下滑；主產區老母雞價格穩定為主，少數下滑，老母雞日均價3.90元/斤，較昨日價格走低。
2. 影響當日價格的驅動因素分析
2.1 雞蛋市場分析
供應：養殖單位順勢出貨，雞蛋供應充足。
需求：貿易商剛需采購，走貨平穩。
庫存：今日全國生產環節平均庫存1.04天左右，流通環節庫存1.13天左右，市場走貨速度一般，少數有余貨。
原料：今日玉米價格較上一工作日價格下跌。據卓創資訊數據監測，12月31日全國玉米均價是2234.84元/噸，較上一工作日跌0.43元/噸，跌幅0.02%，月環比漲1.35%，同比去年漲幅11.09%。今日國內各玉米市場穩或小幅下跌，北港以及東南沿海銷區價格下跌，其余區域穩定為主，市場依舊僵持，觀望情緒濃厚。大連商品交易所豆粕M2605收盤報2749元/噸，下跌19元/噸。(來源:大商所)全國豆粕現貨均價為3113元/噸，較上一工作日上漲2元/噸。今日連盤期價震蕩下挫，全國豆粕現貨均價小幅反彈。受巴西豐產壓力影響，美盤期價走弱，成本端拖累國內豆粕價格。現貨表現較為抗跌，中上游挺價意愿較強，1月合同低價出貨意愿偏弱，市場進入節日氛圍。
2.2老母雞市場分析
供應：部分養殖單位持壓欄觀望心態，部分按計劃淘雞，老母雞供應量正常。
需求：當前老雞消化穩定，農貿及屠宰場隨銷隨采居多。
近期多數養殖企業出欄積極性穩定，部分壓欄觀望，農貿市場及屠宰企業需求不一，多數隨銷隨采。
3.業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格或多數穩定，局部下滑。
4.明日行情預測
雞蛋：雞蛋貨源供應充足，下游市場走貨一般，貿易商謹慎觀望。卓創資訊預計明日全國雞蛋價格或以穩為主，局部地區或降。
老母雞：養殖企業部分順勢出欄老雞，部分壓欄觀望，農貿市場及屠宰企業消化一般，預計短期老母雞價格或趨于穩定。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5.全國各地區雞蛋價格統計表
表全國重點省份雞蛋收購價格匯總
單位：元/斤
| 市場 | 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 |
| 山東 | 3.03 | 3.03 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 2.82 | 2.82 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 2.89 | 2.86 | -0.03 | 現金、箱裝到戶 |
| 江蘇 | 3.03 | 3.03 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 2.92 | 3.00 | 0.08 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 3.04 | 3.04 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 2.90 | 2.90 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 2.98 | 2.93 | -0.05 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 2.70 | 2.70 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 2.65 | 2.65 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 3.06 | 3.02 | -0.04 | 現金、箱裝到戶 |
| 福建 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 3.06 | 3.06 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 3.06 | 3.06 | 0.00 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 3.21 | 3.19 | -0.02 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
注*該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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