【卓創資訊】蛋雞產業鏈周度分析：需求回暖，重點產品價格整體上漲（20260109-0115）
原發表日期：2026-01-15
來源：卓創資訊
一、蛋雞產業鏈價格傳導圖
二、本周市場回顧分析
總體上來看，本周產業鏈多數產品供需雙強，價格傳導較為順暢。產品價格水平整體上漲。由于飼料成本漲幅不及雞蛋價格上漲幅度，主產品雞蛋盈利水平扭虧轉盈，處于微利狀態。
從周均價來看，本周蛋雞產業鏈重點產品價格整體上漲，重點產品雞蛋周均價為3.35元/斤，環比漲幅8.77%；老母雞周均價為4.23元/斤，環比漲幅6.02%；雞苗周均價為2.82元/羽，環比漲幅1.08%。成本方面，玉米周均價環比漲幅0.24%，豆粕周均價環比漲幅0.67%，飼料成本波動有限，雞蛋價格逐步上漲，雞蛋周均盈利0.13元，價格傳導相對順暢。
本周雞蛋價格強勢上漲，主產區雞蛋周均價3.35元/斤，環比漲幅8.77%。春節備貨需求釋放，市場需求進入季節性旺季，加之存欄量下降，雞蛋供應減少，市場供需關系收緊，拉動蛋價持續走高。1月9日-15日，主產區雞蛋均價由3.22元/斤上漲至3.49元/斤。本周全國主產區老母雞周均價4.23元/斤，環比漲幅6.02%。本周雞蛋價格逐步上漲，蛋雞盈利有所回暖，養殖端出欄積極性不高，加之前期集中淘雞后大日齡蛋雞數量偏少，老母雞出欄速度放緩，整體出欄量有限。需求方面，肉類消化尚可，下游采購積極性正常，農貿市場趨于穩定，屠宰端按需采購為主。供弱需穩支撐老母雞周均價超預期上漲。受雞蛋和老母雞價格上漲影響，養殖利潤小幅回升，養殖單位補欄積極性提高，雞苗需求繼續好轉，局部低價區苗價順勢上漲。目前種雞企業雞苗訂單多數排至2月月末及3月上旬，個別排至3月中旬。種蛋利用率中小廠多在50%-60%，大廠在60%-70%。
三、重點關注及風險提示
四、雞蛋期貨行情先跌后漲
周雞蛋期貨主力合約2603行情先跌后漲，最低收盤價格為2990元/500千克，最高價格為3066元/500千克。周一期貨開盤下跌，期價跌至3000元/500千克附近。周二期價短暫拉漲后回落，重心在2990-3010元/500千克區間內震蕩調整。周四期貨開盤后快速拉升，期價最高漲至3090元/500千克附近。截止到本周四合約2603收于3066元/500千克，目前期現貨基差在424元/500千克。
五、蛋雞市場后市展望
1 下周全國雞蛋價格或先漲后降
供應方面：氣溫低，蛋重上升快，大碼雞蛋供應充足；小碼雞蛋供應緊張，走貨順暢。
需求方面：春節臨近，食品企業為春節備貨，雞蛋采購量增加。終端市場走貨速度見快，貿易商參市積極性提升，采購意向增強，需求端大趨勢向好。隨著蛋價漲至高位，貿易商心態或偏謹慎，采購量或減少。因此，預計下周雞蛋需求量或先增加后減少。
春節需求陸續啟動，雞蛋走貨速度見快，雞蛋價格大趨勢上漲。隨著蛋價漲至階段性高位，需求進入緩沖期，走貨速度或放緩，下周下半周部分地區蛋價存小幅回落風險。
2 下周雞苗價格上漲
短期養殖利潤或進一步回升，養殖單位對未來行情略有看好，春節后雞苗訂單量或繼續增量，需求好轉利好價格，卓創資訊預計下周雞苗價格或小漲為主。
3 下周老母雞價格或小幅上漲
當前高日齡蛋雞數量有限，加之蛋價仍存上漲預期，養殖單位或部分轉為惜售觀望心態，老母雞供應量或相對有限。需求方面下游屠宰企業或對高價貨源接受程度平平，農貿市場需求量不多，市場需求或趨穩，老母雞價格或再漲空間相對有限。
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