【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：需求平穩，蛋價穩中微調（20260227）
原發表日期：2026-02-27
來源：卓創資訊
1.今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格以穩為主，少數漲跌調整，主產區雞蛋均價為2.88元/斤，較昨日價格穩定；主銷區均價3.10元/斤，較昨日價格上漲；主產區老母雞價格穩定居多，少數上漲，老母雞日均價4.92元/斤，較昨日價格上漲。
2.影響當日價格的驅動因素分析
2.1雞蛋市場分析
供應：養殖單位積極出貨，產區貨源供應正常。
需求：下游貿易商節后補貨，市場走貨尚可，局部走貨速度放緩。
庫存：今日全國生產環節平均庫存1.38天左右，流通環節庫存1.23天左右。
原料：今日玉米價格較上一工作日價格上漲。卓創資訊數據監測，2月27日全國玉米均價是2273.55元/噸，較上一工作日漲3.48元/噸，環比漲幅0.15%，月環比漲幅0.88%，同比漲幅7.20%。東北部分市場漲5-10元/噸左右，華北部分市場及華中市場漲10-20元/噸，其余市場主流價格穩定。今日東北產區基層農戶售糧量有限，市場供應增量仍顯不足，部分深加工企業提價收購，市場存看漲情緒，玉米市場主流價格上漲5-10元/噸。受陰雨天氣影響，華北多數地區玉米供應略收緊，基層玉米購銷量少，下游按需采購，玉米市場主流價格穩定，少數市場漲10-20元/噸。大連商品交易所豆粕M2605收盤報2833元/噸，持平。(來源:大商所)全國豆粕現貨均價為3121元/噸，較上一工作日下跌21元/噸。今日連盤期價有所松動，全國豆粕現貨均價繼續回調。現貨市場情緒不佳，部分中上游積極出貨，下游觀望為主，實際成交謹慎。盤后商務部決定對部分加拿大進口商品取消加征關稅的反歧視措施，從替代品角度來看影響偏空。
2.2老母雞市場分析
供應：部分養殖單位持壓欄觀望心態，少數按計劃淘雞，老母雞供應量不多。
需求：當前老雞消化平平，農貿及屠宰場按需采購居多。
養殖企業惜售，老母雞供應量有限，下游消化速度一般。
3.業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格或以穩為主，少數地區或小幅走高。
4.明日行情預測
雞蛋：雞蛋供應正常，貿易商按需補貨，市場整體消化速度尚可，局部地區走貨放緩。卓創資訊預計短期全國雞蛋價格或穩定居多，少數或上漲。
老母雞：目前老母雞供應量不多，農貿市場及屠宰企業多按需采購，整體消化一般，預計短期老母雞價格或以穩為主，價格再漲空間有限。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5.全國各地區雞蛋價格統計表
表全國重點省份雞蛋收購價格匯總
單位：元/斤
| 市場 | 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 |
| 山東 | 2.82 | 2.82 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 2.82 | 2.83 | 0.01 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 2.74 | 2.74 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 2.91 | 2.88 | -0.03 | 現金、箱裝 |
| 江蘇 | 2.80 | 2.80 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 3.02 | 3.12 | 0.10 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 3.01 | 3.01 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 2.84 | 2.85 | 0.01 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 2.84 | 2.85 | 0.01 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 3.00 | 3.10 | 0.10 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 3.15 | 3.15 | 0.00 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 2.90 | 3.00 | 0.10 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 3.02 | 3.00 | -0.02 | 現金、箱裝到戶 |
| 福建 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 2.83 | 2.83 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 2.88 | 2.88 | 0.00 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 3.28 | 3.23 | -0.05 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國 | 2.88 | 2.88 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
注*該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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