【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：走貨平順，蛋價大穩小漲（20260228）
原發表日期：2026-02-28
來源：卓創資訊
1.今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格有穩有漲，主產區雞蛋均價為2.94元/斤，較昨日價格走高；主銷區均價3.16元/斤，較昨日價格上漲；主產區老母雞價格穩定居多，少數上漲，老母雞日均價5.00元/斤，較昨日價格上漲。
2.影響當日價格的驅動因素分析
2.1雞蛋市場分析
供應：養殖單位積極出貨，產區貨源供應正常。
需求：下游貿易商按需補貨，市場走貨尚可。
庫存：今日全國生產環節平均庫存1.29天左右，流通環節庫存1.21天左右。
原料：今日玉米價格上漲。據卓創資訊數據監測，2月28日全國玉米均價是2276.54元/噸，較上一工作日漲2.99元/噸，漲幅0.13%，月環比漲幅0.96%，同比去年漲幅7.28%。局部產區價格上漲10元/噸，銷區市場價格多漲20元/噸。東北產區基層增量緩慢，農戶挺價情緒仍存，市場供應量有限，下游各環節收購意愿提升，少量深加工企業提價收購，期貨盤面上漲提振市場看漲情緒，東北市場玉米價格以穩為主，局部低價區略漲10元/噸；華北地區貿易環節適量售糧，市場糧源供應繼續增加，但局部受陰雨天氣影響，基層購銷量相對有限，下游企業陸續補庫，市場主流價格暫時穩定。大連商品交易所豆粕休市。全國豆粕現貨均價為3106元/噸，較上一工作日下跌15元/噸。今日全國豆粕現貨均價延續跌勢。福建市場受區域供應偏緊的影響價格相對堅挺，其余多數市場貿易商出貨意愿較強，下游接貨謹慎觀望，市場供應較為充足，現貨基差價格承壓運行。商務部公布對原產于加拿大的進口油菜籽反傾銷調查的最終裁定，整體結果符合市場預期，替代品角度影響中性偏空。
2.2老母雞市場分析
供應：部分養殖單位持壓欄觀望心態，少數按計劃淘雞，老母雞供應量不多。
需求：當前老雞消化平平，農貿及屠宰場隨銷隨采居多。
養殖企業惜售，老母雞供應量有限，下游消化速度一般。
3.業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格或以穩為主，少數地區或小幅走高。
4.明日行情預測
雞蛋：雞蛋供應正常，貿易商按需補貨，市場整體消化速度尚可。卓創資訊預計短期全國雞蛋價格或穩定居多，少數或上漲。
老母雞：目前老母雞供應有限，養殖企業多惜售觀望，農貿市場及屠宰企業多按需采購，預計短期老母雞價格或以穩為主，價格再漲空間有限。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5.全國各地區雞蛋價格統計表
表全國重點省份雞蛋收購價格匯總
單位：元/斤
| 市場 | 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 |
| 山東 | 2.82 | 2.92 | 0.10 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 2.83 | 2.92 | 0.09 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 2.74 | 2.82 | 0.08 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 2.88 | 2.89 | 0.01 | 現金、箱裝 |
| 江蘇 | 2.80 | 2.90 | 0.10 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 3.12 | 3.12 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 3.01 | 3.11 | 0.10 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 2.85 | 2.94 | 0.09 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 2.85 | 2.93 | 0.08 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 2.95 | 3.00 | 0.05 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 3.15 | 3.15 | 0.00 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 福建 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 2.83 | 2.94 | 0.11 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 2.88 | 2.89 | 0.01 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 3.23 | 3.23 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國 | 2.88 | 2.94 | 0.06 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
注*該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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