Mysteel農產品解讀：2026年肉牛屠宰企業春節生產情況調研（20260211）
原發表日期：2026-02-11來源：Mysteel農產品
原發表日期：2026-02-11
來源：Mysteel農產品
導讀：Mysteel團隊對全國17家大中小型肉牛屠宰企業進行了春節假期停開工情況調研。調研結果如下：對于節后市場來看，市場心態普遍稍顯偏弱。
| 省份 | 企業名稱 | 放假時間 | 開工時間 | 停機天數 |
| 吉林 | 吉林省長春皓月清真肉業股份有限公司 | 臘月二十八 | 正月初六 | 7天 |
| 認養一頭牛長春食品有限公司 | 臘月二十七 | 正月初六 | 8天 | |
| 河北 | 河北燕城食品有限公司 | 臘月二十八 | 正月初八 | 9天 |
| 內蒙 | 東方萬旗肉牛產業有限公司 | 臘月二十五 | 正月初八 | 12天 |
| 內蒙古中敖食品有限公司 | 臘月二十四 | 正月初十 | 13天 | |
| 呼倫貝爾市中榮食品有限公司 | 臘月二十四 | 正月初十 | 13天 | |
| 通遼市東蒙肉業有限公司 | 臘月二十五 | 正月初十 | 12天 | |
| 山東 | 陽信華陽集團有限公司 | 臘月二十三 | 正月初十 | 16天 |
| 陽信億利源清真肉類有限公司 | 臘月二十五 | 正月初八 | 12天 | |
| 陽信縣紅和清真肉類有限公司 | 臘月二十五 | 正月初十 | 14天 | |
| 陽信華勝清真肉類有限公司 | 臘月二十六 | 正月初八 | 11天 | |
| 山東魯拓畜產品有限公司 | 臘月二十六 | 正月初八 | 11天 | |
| 河南 | 河南佶阿牛食品有限公司 | 臘月二十五 | 正月初八 | 12天 |
| 浙江 | 浙江美牛生態科技有限公司 | 臘月二十八 | 正月初一 | 1天 |
| 安徽 | 安徽浩翔康美味食品有限公司 | 臘月二十六 | 正月初八 | 11天 |
| 廣東 | 深圳農牧美益肉業有限公司 | 正月初一 | 正月初二 | 1天 |
| 廣東壹頭和牛農牧科技有限公司 | 臘月二十九 | 正月初四 | 4天 |
本次調研涉及全國8個省份共計17家肉牛屠宰企業。總體來看，各區域停工時間差異較大，但開工時間相對統一，放假時間在1-16天不等。其中放假時間在10天以內的有5家，放假時間在10-15天的有9家，其余1家放假時間都在15天以上。
據了解，肉牛屠宰企業放假時長主要與其產品特性、區域經濟及春節習俗相關。目前我國牛肉市場消費仍以熱鮮和冷凍產品為主：通常熱鮮產品企業放假較晚、假期較短；冷凍產品企業受儲存周期、物流等因素影響，放假時間更早、假期相對更長。
個別企業反饋，按照當地慣例，正月初一至十五為需求真空期，因此統一安排較長假期。 對于年后市場，有接近90%的企業認為行情將相對偏弱。其中，行業競爭激烈、終端需求偏弱是影響節后牛肉市場走勢的主要原因。
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