【卓創資訊】全國老母雞市場價格評估日度報告（20250801）
原發表日期：2025-08-01
來源：卓創資訊
1.老母雞主流市場當日收盤價格
老母雞今日收盤價格表
單位：元/斤
| 市場 | 樣本地區 | 品種 | 價格 | 日漲跌 | 流向渠道 |
| 東北地區 | 黑龍江 | 海蘭褐 | 5.80 | 0.00 | 屠宰企業 |
| 吉林長春德惠 | 海蘭褐 | 5.70 | 0.00 | 屠宰企業 | |
| 吉林松原扶余 | 海蘭褐 | 5.80 | 0.00 | 屠宰企業 | |
| 遼寧錦州黑山 | 海蘭褐 | 6.00-6.10 | 0.00 | 屠宰企業 | |
| 遼寧鞍山海城 | 海蘭褐 | 6.00 | 0.00 | 屠宰企業 | |
| 華北地區 | 山西運城 | 海蘭褐 | 5.60-5.70 | 0.00 | 屠宰企業 |
| 山西忻州 | 海蘭褐 | 5.60 | 0.00 | 屠宰企業 | |
| 河北冀東（秦皇島、唐山） | 海蘭褐 | 6.10 | 0.00 | 屠宰企業 | |
| 河北冀中（滄州） | 海蘭褐 | 6.00 | -0.05 | 屠宰企業 | |
| 河北冀中（石家莊、保定） | 海蘭灰 | 5.40 | -0.20 | 屠宰企業 | |
| 河北冀南（邯鄲、邢臺） | 海蘭灰 | 5.40 | -0.20 | 屠宰企業 | |
| 華東地區 | 浙江杭州建德 | 海蘭褐 | 6.20 | 0.00 | 農貿市場 |
| 山東魯西北地區 | 海蘭褐 | 6.00-6.10 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 山東濰坊 | 海蘭褐 | 6.00-6.10 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 山東魯南地區 | 海蘭褐 | 6.10-6.40 | -0.10 | 農貿市場 | |
| 山東煙臺萊陽 | 海蘭褐 | 5.90-6.00 | -0.10 | 農貿市場 | |
| 江蘇鹽城東臺 | 海蘭褐 | 6.30 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 江蘇宿遷泗洪 | 海蘭褐 | 6.40-6.50 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 安徽黃山歙縣 | 海蘭褐 | 6.00 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 安徽宿州靈璧 | 海蘭褐 | 6.50 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 華中地區 | 豫東地區 | 海蘭褐 | 6.20-6.30 | 0.00 | 農貿市場 |
| 豫南地區 | 海蘭褐 | 6.20-6.30 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 豫中地區 | 海蘭褐 | 6.10 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 豫北地區 | 海蘭褐 | 6.10-6.20 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 湖北麻城 | 海蘭褐 | 6.00 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 湖北黃岡浠水 | 羅曼粉 | 5.20 | 0.00 | 屠宰企業 | |
| 湖北黃石 | 羅曼粉 | 5.20-5.30 | 0.00 | 屠宰企業 | |
| 江西地區 | 海蘭褐 | 6.10-6.20 | -0.10 | 農貿市場 | |
| 海蘭灰、羅曼粉 | 5.20 | 0.00 | 屠宰企業 | ||
| 西南地區 | 云南地區 | 羅曼粉、海蘭灰 | 5.50-5.70 | -0.30 | 農貿市場 |
| 四川地區 | 羅曼粉、海蘭灰 | 5.50-5.60 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 重慶地區 | 羅曼粉、海蘭灰 | 5.50-5.60 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 價格條件：現金、棚前 | |||||
2.市場綜述
主產區老母雞價格多數穩定，少數下滑，老母雞日均價5.82元/斤，較昨日價格下滑0.02元/斤。
目前養殖單位淘雞意向仍不強，老母雞供應量相對有限，農貿及屠宰企業按需采購，部分屠宰企業抵觸高價貨源，市場供需僵持。
3.影響后市價格變化的關鍵因素提示
預計短期老母雞價格或多數穩定，部分偏弱整理。具體原因如下：
供應：養殖單位出欄老母雞意向仍偏低，老母雞供應量有限。
需求：農貿市場走貨一般，按需采購心態為主，屠宰場部分停收，且略抵觸高價貨源。
相關品：雞蛋價格穩定，但目前仍處在養殖成本線附近，多數業者對后期仍有期待，一定程度上對老母雞價格有支撐作用。
4.主流市場概述
東北市場：今日東北地區收購價參考5.70-6.10元/斤。市場整體來看，老母雞出欄量不多，終端屠宰場需求相對穩定。預計短期老母雞價格仍多數地區或走穩，少數地區或窄幅調整。
華北市場：今日華北地區海蘭褐老母雞主流成交價格在5.60-6.10元/斤，海蘭灰老母雞主流成交價格在5.40元/斤。養殖單位淘雞意向仍不高，局部地區心態略有松動，老母雞出欄量有限，屠宰場開工率仍不高，抵觸高價，預計短期老母雞價格或多數穩定，少數小幅漲跌調整。
華東市場：今日華東地區海蘭褐老母雞價格在6.00-6.50元/斤，較昨日價格有穩有跌。老母雞供應量仍不多，下游屠宰企業多抵觸高價貨源，農貿按需采購，市場購銷心態略顯觀望，預計短線老母雞價格或多數穩定，部分偏弱整理。
華中市場：今日華中地區海蘭褐老母雞主流成交價格在6.00-6.30元/斤；羅曼粉老母雞主流成交價格在5.20-5.30元/斤，價格以穩為主，少數微調。養殖企業惜售情緒轉淡，老母雞出欄量略有增加，屠宰廠收購不多，農貿市場按需采購，短期老母雞價格或趨穩運行。
西南市場：今日西南地區老母雞主流成交價格在5.50-5.70元/斤。老母雞供應量普遍一般，下游市場對高價接受度有限，走貨速度平平，預計短期老母雞價格或弱勢穩定。
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