【卓創資訊】全國老母雞市場價格評估日度報告（20250813）
原發表日期：2025-08-13
來源：卓創資訊
1.老母雞主流市場當日收盤價格
老母雞今日收盤價格表
單位：元/斤
| 市場 | 樣本地區 | 品種 | 價格 | 日漲跌 | 流向渠道 |
| 東北地區 | 黑龍江 | 海蘭褐 | 5.60-5.70 | -（0.20-0.30） | 屠宰企業 |
| 吉林長春德惠 | 海蘭褐 | 5.60 | -0.20 | 屠宰企業 | |
| 吉林松原扶余 | 海蘭褐 | 5.60-5.70 | -（0.20-0.30） | 屠宰企業 | |
| 遼寧錦州黑山 | 海蘭褐 | 5.50 | -（0.20-0.30） | 屠宰企業 | |
| 遼寧鞍山海城 | 海蘭褐 | 5.50 | -（0.20-0.30） | 屠宰企業 | |
| 華北地區 | 山西運城 | 海蘭褐 | 5.00-5.10 | -（0.30-0.40） | 屠宰企業 |
| 山西忻州 | 海蘭褐 | 5.00-5.10 | -（0.35-0.40） | 屠宰企業 | |
| 河北冀東（秦皇島、唐山） | 海蘭褐 | 5.60-5.70 | -0.10 | 屠宰企業 | |
| 河北冀中（滄州） | 海蘭褐 | 5.20-5.30 | -0.20 | 屠宰企業 | |
| 河北冀中（石家莊、保定） | 海蘭灰 | 4.60 | -0.20 | 屠宰企業 | |
| 河北冀南（邯鄲、邢臺） | 海蘭灰 | 4.60 | -0.20 | 屠宰企業 | |
| 華東地區 | 浙江杭州建德 | 海蘭褐 | 6.10 | -0.10 | 農貿市場 |
| 山東魯西北地區 | 海蘭褐 | 5.60 | -0.10 | 農貿市場 | |
| 山東濰坊 | 海蘭褐 | 5.60 | -0.10 | 農貿市場 | |
| 山東魯南地區 | 海蘭褐 | 5.60-5.80 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 山東煙臺萊陽 | 海蘭褐 | 5.10-5.20 | -0.20 | 農貿市場 | |
| 江蘇鹽城東臺 | 海蘭褐 | 5.70-5.80 | -（0.20-0.30） | 農貿市場 | |
| 江蘇宿遷泗洪 | 海蘭褐 | 5.90 | -0.20 | 農貿市場 | |
| 安徽黃山歙縣 | 海蘭褐 | 5.50 | -0.20 | 農貿市場 | |
| 安徽宿州靈璧 | 海蘭褐 | 5.90 | -0.10 | 農貿市場 | |
| 華中地區 | 豫東地區 | 海蘭褐 | 5.80 | -0.10 | 農貿市場 |
| 豫南地區 | 海蘭褐 | 5.50-5.60 | -（0.30-0.40） | 農貿市場 | |
| 豫中地區 | 海蘭褐 | 5.50 | -0.30 | 農貿市場 | |
| 豫北地區 | 海蘭褐 | 5.50-5.60 | -0.30 | 農貿市場 | |
| 湖北麻城 | 海蘭褐 | 5.90 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 湖北黃岡浠水 | 羅曼粉 | 4.90 | -0.10 | 屠宰企業 | |
| 湖北黃石 | 羅曼粉 | 4.90-5.00 | 0.00 | 屠宰企業 | |
| 江西地區 | 海蘭褐 | 5.90-6.00 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 海蘭灰、羅曼粉 | 4.60 | -0.20 | 屠宰企業 | ||
| 西南地區 | 云南地區 | 羅曼粉、海蘭灰 | 5.30-5.50 | 0.00 | 農貿市場 |
| 四川地區 | 羅曼粉、海蘭灰 | 4.70-5.00 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 重慶地區 | 羅曼粉、海蘭灰 | 4.70-5.10 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 價格條件：現金、棚前 | |||||
2.市場綜述
今日主產區老母雞價格多地下滑，少數穩定，老母雞日均價5.40元/斤，較昨日價格下滑0.16元/斤。
近期蛋價行情不溫不火，部分養殖單位出欄意向略有松動，順勢出欄高日齡蛋雞，部分壓欄觀望中秋前行情，而下游抵觸高價貨源，老母雞價格穩中顯弱。
3.影響后市價格變化的關鍵因素提示
預計短期老母雞價格或有穩有跌。具體原因如下：
供應：部分對后市預期調低，順勢淘汰高日齡蛋雞，部分仍持壓欄觀望心態。
需求：當前農貿及屠宰場順勢購銷，且部分抵觸高價貨源。
相關品：近期雞蛋價格有穩有跌，對老母雞價格利多乏力。
4.主流市場概述
東北市場：今日東北地區收購價參考5.50-5.70元/斤。市場整體來看，老母雞出欄量增加，終端屠宰場需求整體表現一般。預計短期老母雞價格再跌幅度或有限。
華北市場：今日華北地區海蘭褐老母雞主流成交價格在5.00-5.70元/斤，海蘭灰老母雞主流成交價格在4.60元/斤左右。養殖單位淘雞意向提升，老母雞出欄量增加，屠宰場多按需采購為主，預計短期老母雞價格或有穩有落。
華東市場：今日華東地區海蘭褐老母雞價格在5.10-6.10元/斤，較昨日價格多數下滑，個別穩定。老雞出欄量略有增加跡象，屠宰企業抵觸高價，農貿市場按需采購，各環節對后市預期略降，預計近期華東老母雞價格或偏弱整理。
華中市場：今日華中地區海蘭褐老母雞主流成交價格在5.50-6.00元/斤；羅曼粉老母雞主流成交價格在4.60-5.00元/斤。目前老母雞供應量一般，但終端需求跟進有限，多數地區老母雞價格承壓走低。
西南市場：今日西南地區老母雞主流成交價格在4.70-5.70元/斤。老母雞供應量普遍一般，下游市場對高價接受度有限，走貨速度平平，預計短期老母雞價格或多數穩定，少數地區窄幅調整。
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