【卓創資訊】全國老母雞市場價格評估日度報告（20250815）
原發表日期：2025-08-15
來源：卓創資訊
1.老母雞主流市場當日收盤價格
老母雞今日收盤價格表
單位：元/斤
| 市場 | 樣本地區 | 品種 | 價格 | 日漲跌 | 流向渠道 |
| 東北地區 | 黑龍江 | 海蘭褐 | 5.40 | 0.00 | 屠宰企業 |
| 吉林長春德惠 | 海蘭褐 | 5.50 | 0.10 | 屠宰企業 | |
| 吉林松原扶余 | 海蘭褐 | 5.40 | 0.00 | 屠宰企業 | |
| 遼寧錦州黑山 | 海蘭褐 | 5.40-5.50 | -0.10 | 屠宰企業 | |
| 遼寧鞍山海城 | 海蘭褐 | 5.40-5.50 | -0.10 | 屠宰企業 | |
| 華北地區 | 山西運城 | 海蘭褐 | 5.00-5.10 | 0.00 | 屠宰企業 |
| 山西忻州 | 海蘭褐 | 5.00-5.10 | 0.00 | 屠宰企業 | |
| 河北冀東（秦皇島、唐山） | 海蘭褐 | 5.50 | 0.00 | 屠宰企業 | |
| 河北冀中（滄州） | 海蘭褐 | 5.40 | 0.10-0.20 | 屠宰企業 | |
| 河北冀中（石家莊、保定） | 海蘭灰 | 4.80-4.85 | 0.25 | 屠宰企業 | |
| 河北冀南（邯鄲、邢臺） | 海蘭灰 | 4.80 | 0.20 | 屠宰企業 | |
| 華東地區 | 浙江杭州建德 | 海蘭褐 | 5.80-6.00 | 0.00 | 農貿市場 |
| 山東魯西北地區 | 海蘭褐 | 5.30-5.50 | -0.10 | 農貿市場 | |
| 山東濰坊 | 海蘭褐 | 5.50 | 0.20 | 農貿市場 | |
| 山東魯南地區 | 海蘭褐 | 5.30-5.60 | 0.10-0.20 | 農貿市場 | |
| 山東煙臺萊陽 | 海蘭褐 | 5.00-5.10 | 0.10 | 農貿市場 | |
| 江蘇鹽城東臺 | 海蘭褐 | 5.50 | -0.20 | 農貿市場 | |
| 江蘇宿遷泗洪 | 海蘭褐 | 5.80 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 安徽黃山歙縣 | 海蘭褐 | 5.30-5.40 | -0.10 | 農貿市場 | |
| 安徽宿州靈璧 | 海蘭褐 | 5.70-5.80 | -0.10 | 農貿市場 | |
| 華中地區 | 豫東地區 | 海蘭褐 | 5.40-5.50 | 0.00 | 農貿市場 |
| 豫南地區 | 海蘭褐 | 5.40-5.50 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 豫中地區 | 海蘭褐 | 5.40-5.50 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 豫北地區 | 海蘭褐 | 5.40-5.50 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 湖北麻城 | 海蘭褐 | 5.90 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 湖北黃岡浠水 | 羅曼粉 | 4.50-4.60 | -0.20 | 屠宰企業 | |
| 湖北黃石 | 羅曼粉 | 4.90-5.00 | 0.00 | 屠宰企業 | |
| 江西地區 | 海蘭褐 | 5.90-6.00 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 海蘭灰、羅曼粉 | 4.40-4.50 | 0.00 | 屠宰企業 | ||
| 西南地區 | 云南地區 | 羅曼粉、海蘭灰 | 5.30-5.50 | 0.00 | 農貿市場 |
| 四川地區 | 羅曼粉、海蘭灰 | 4.60-4.80 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 重慶地區 | 羅曼粉、海蘭灰 | 4.50-4.90 | -（0.10-0.20） | 農貿市場 | |
| 價格條件：現金、棚前 | |||||
2.市場綜述
今日主產區老母雞價格漲跌穩均有，老母雞日均價5.24元/斤，較昨日價格下滑0.03元/斤。
近期蛋雞養殖仍處虧損狀態，養殖單位出欄意向略有松動，部分順勢出欄高日齡蛋雞，下游需求平淡，而部分基于蛋價修復性改善，對后市仍有預期，老母雞價格漲跌穩均有。
3.影響后市價格變化的關鍵因素提示
預計短期老母雞價格或有穩有漲。具體原因如下：
供應：養殖單位出欄積極性一般。
需求：當前農貿及屠宰場順勢購銷，且部分抵觸高價貨源。
相關品：近期雞蛋價格小幅反彈，對老母雞價格有利多支撐。
4.主流市場概述
東北市場：今日東北地區收購價參考5.40-5.50元/斤。市場整體來看，老母雞出欄量尚可，終端屠宰場需求整體表現平平。預計短期老母雞價格多數或走穩，少數地區或窄幅調整。
華北市場：今日華北地區海蘭褐老母雞主流成交價格在5.00-5.50元/斤，海蘭灰老母雞主流成交價格在4.80-4.85元/斤左右。養殖單位惜售情緒提升，老母雞出欄量減少，屠宰場多按需采購為主，預計短期老母雞價格或有穩有漲。
華東市場：今日華東地區海蘭褐老母雞價格在5.00-6.00元/斤，較昨日價格漲跌穩均有。老雞出欄量略增，屠宰企業抵觸高價，農貿市場按需采購，基于蛋價上漲，各環節對后市預期略改善，預計近期華東老母雞價格或穩中觀望。
華中市場：今日華中地區海蘭褐老母雞主流成交價格在5.40-6.00元/斤；羅曼粉老母雞主流成交價格在4.40-5.00元/斤。目前老母雞供應量一般，但終端需求跟進有限，多數地區老雞價格暫穩觀望，預計短期老母雞價格或仍走穩。
西南市場：今日西南地區老母雞主流成交價格在4.50-5.50元/斤。老母雞供應量普遍一般，下游市場對高價接受度有限，走貨速度平平，預計短期老母雞價格或多數穩定，少數地區窄幅調整。
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