【卓創資訊】全國老母雞市場價格評估日度報告（20251119）
原發表日期：2025-11-19
來源：卓創資訊
1.老母雞主流市場當日收盤價格
老母雞今日收盤價格表
單位：元/斤
| 市場 | 樣本地區 | 品種 | 價格 | 日漲跌 | 流向渠道 |
| 東北地區 | 黑龍江 | 海蘭褐 | 4.00 | -0.20 | 屠宰企業 |
| 吉林長春德惠 | 海蘭褐 | 3.90 | -0.30 | 屠宰企業 | |
| 吉林松原扶余 | 海蘭褐 | 4.00 | -0.20 | 屠宰企業 | |
| 遼寧錦州黑山 | 海蘭褐 | 4.00 | -0.20 | 屠宰企業 | |
| 遼寧鞍山海城 | 海蘭褐 | 4.00 | -0.20 | 屠宰企業 | |
| 華北地區 | 山西運城 | 海蘭褐 | 3.70 | 0.00 | 屠宰企業 |
| 山西忻州 | 海蘭褐 | 3.40 | -0.10 | 屠宰企業 | |
| 河北冀東（秦皇島、唐山） | 海蘭褐 | 4.00 | -0.10 | 屠宰企業 | |
| 河北冀中（滄州） | 海蘭褐 | 3.80-3.90 | -0.10 | 屠宰企業 | |
| 河北冀中（石家莊、保定） | 海蘭灰 | 3.20-3.25 | -（0.05-0.10） | 屠宰企業 | |
| 河北冀南（邯鄲、邢臺） | 海蘭灰 | 3.25 | -0.05 | 屠宰企業 | |
| 華東地區 | 浙江杭州建德 | 海蘭褐 | 4.60 | -0.10 | 農貿市場 |
| 山東魯西北地區 | 海蘭褐 | 4.00 | -0.10 | 農貿市場 | |
| 山東濰坊 | 海蘭褐 | 4.00 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 山東魯南地區 | 海蘭褐 | 4.10-4.40 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 山東煙臺萊陽 | 海蘭褐 | 3.80-3.90 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 江蘇鹽城東臺 | 海蘭褐 | 4.30 | -0.10 | 農貿市場 | |
| 江蘇宿遷泗洪 | 海蘭褐 | 4.40 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 安徽黃山歙縣 | 海蘭褐 | 3.90 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 安徽宿州靈璧 | 海蘭褐 | 4.40 | -0.10 | 農貿市場 | |
| 華中地區 | 豫東地區 | 海蘭褐 | 3.90-4.00 | -0.10 | 農貿市場 |
| 豫南地區 | 海蘭褐 | 3.90 | -0.10 | 農貿市場 | |
| 豫中地區 | 海蘭褐 | 3.80-3.90 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 豫北地區 | 海蘭褐 | 3.90 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 湖北麻城 | 海蘭褐 | 4.00-4.20 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 湖北黃岡浠水 | 羅曼粉 | 3.60 | 0.00 | 屠宰企業 | |
| 湖北黃石 | 羅曼粉 | 3.60-3.70 | 0.00 | 屠宰企業 | |
| 江西地區 | 海蘭褐 | 4.20-4.30 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 海蘭灰、羅曼粉 | 3.60 | 0.00 | 屠宰企業 | ||
| 西南地區 | 云南地區 | 羅曼粉、海蘭灰 | 3.50-3.60 | 0.00 | 農貿市場 |
| 四川地區 | 羅曼粉、海蘭灰 | 3.60-3.80 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 重慶地區 | 羅曼粉、海蘭灰 | 3.60-3.80 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 價格條件：現金、棚前 | |||||
2.市場綜述
主產區老母雞價格有穩有降，老母雞日均價3.84元/斤，較昨日價格下滑。
近期多數養殖企業出欄積極性正常，部分壓欄觀望，農貿市場及屠宰企業消化速度一般，老母雞走貨不溫不火。
3.影響后市價格變化的關鍵因素提示
預計短期老母雞價格或穩定居多，少數或降。具體原因如下：
供應：部分養殖單位持壓欄觀望心態，部分按計劃淘雞，老母雞供應量正常。
需求：當前老雞消化速度一般，農貿及屠宰場采購積極性不高。
相關品：雞蛋價格或穩定居多，對老母雞的利空或減弱。
4.主流市場概述
東北市場：今日東北地區收購價參考3.90-4.00元/斤。市場整體來看，老母雞供應量相對充足，市場消化一般，終端多按需采購為主，整體成交量一般。預計短期老母雞價格或有穩有落。
華北市場：今日華北地區海蘭褐老母雞主流成交價格在3.40-4.00元/斤，海蘭灰老母雞主流成交價格在3.20-3.25元/斤。養殖盈利欠佳，養殖單位淘雞意向提升，老母雞供應量充足，農貿市場需求平穩，終端屠宰企業限量收貨，預計短期老母雞價格或有穩有跌。
華東市場：今日華東地區海蘭褐老母雞價格在3.80-4.40元/斤，高價4.60元/斤，較昨日價格有穩有跌。盈利縮減，養殖單位信心不足，部分出欄意向增加，老雞供應量穩中略增，終端消化速度仍一般，業者多持謹慎觀望態度，預計近期華東老母雞價格或有穩有跌。
華中市場：今日華中地區海蘭褐老母雞主流成交價格在3.80-4.20元/斤；羅曼粉老母雞主流成交價格在3.60-3.70元/斤。目前老母雞供應不多，屠宰企業及農貿市場需求一般。預計短期老母雞價格或以穩為主，少數或降。
西南市場：今日西南地區老母雞主流成交價格在3.50-3.80元/斤。老母雞供應量基本正常，養殖單位淘汰老雞積極性尚可，走貨速度一般，短線老雞價格或多數穩定，少數地區窄幅調整。
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