【卓創資訊】全國老母雞市場價格評估日度報告（20260228）
原發表日期：2026-02-28
來源：卓創資訊
1.老母雞主流市場當日收盤價格
老母雞今日收盤價格表
單位：元/斤
| 市場 | 樣本地區 | 品種 | 價格 | 日漲跌 | 流向渠道 |
| 東北地區 | 黑龍江 | 海蘭褐 | 5.00 | —— | 屠宰企業 |
| 吉林長春德惠 | 海蘭褐 | 5.00 | 0.00 | 屠宰企業 | |
| 吉林松原扶余 | 海蘭褐 | 5.00 | 0.00 | 屠宰企業 | |
| 遼寧錦州黑山 | 海蘭褐 | 5.10 | 0.10 | 屠宰企業 | |
| 遼寧鞍山海城 | 海蘭褐 | 5.10 | 0.10 | 屠宰企業 | |
| 華北地區 | 山西運城 | 海蘭褐 | 5.10 | 0.10 | 屠宰企業 |
| 山西忻州 | 海蘭褐 | 5.00 | 0.10 | 屠宰企業 | |
| 河北冀東（秦皇島、唐山） | 海蘭褐 | 5.50 | 0.00 | 屠宰企業 | |
| 河北冀中（滄州） | 海蘭褐 | 5.23 | 0.00 | 屠宰企業 | |
| 河北冀中（石家莊、保定） | 海蘭灰 | 4.55 | 0.00 | 屠宰企業 | |
| 河北冀南（邯鄲、邢臺） | 海蘭灰 | 4.50 | 0.00 | 屠宰企業 | |
| 華東地區 | 浙江杭州建德 | 海蘭褐 | 5.10-5.20 | 0.10-0.20 | 農貿市場 |
| 山東魯西北地區 | 海蘭褐 | 5.00 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 山東濰坊 | 海蘭褐 | 5.10-5.20 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 山東魯南地區 | 海蘭褐 | 4.90-5.20 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 山東煙臺萊陽 | 海蘭褐 | 4.70-4.80 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 江蘇鹽城東臺 | 海蘭褐 | 5.30-5.40 | 0.20 | 農貿市場 | |
| 江蘇宿遷泗洪 | 海蘭褐 | 5.30 | 0.10-0.20 | 農貿市場 | |
| 安徽黃山歙縣 | 海蘭褐 | 5.00-5.10 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 安徽宿州靈璧 | 海蘭褐 | 5.40 | 0.10 | 農貿市場 | |
| 華中地區 | 豫東地區 | 海蘭褐 | 5.40-5.50 | 0.10 | 農貿市場 |
| 豫南地區 | 海蘭褐 | 5.50 | 0.20 | 農貿市場 | |
| 豫中地區 | 海蘭褐 | 5.55 | 0.25 | 農貿市場 | |
| 豫北地區 | 海蘭褐 | 5.45 | 0.30 | 農貿市場 | |
| 湖北麻城 | 海蘭褐 | 5.40-5.60 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 湖北黃岡浠水 | 羅曼粉 | 4.60-4.70 | 0.05 | 屠宰企業 | |
| 湖北黃石 | 羅曼粉 | 4.70-4.75 | 0.05-0.10 | 屠宰企業 | |
| 江西地區 | 海蘭褐 | 5.40-5.60 | 0.00 | 農貿市場 | |
| 海蘭灰、羅曼粉 | 4.70-4.80 | 0.05-0.10 | 屠宰企業 | ||
| 西南地區 | 云南地區 | 羅曼粉、海蘭灰 | 4.50-4.75 | 0.00 | 農貿市場 |
| 四川地區 | 羅曼粉、海蘭灰 | 4.30-4.60 | 0.10 | 農貿市場 | |
| 重慶地區 | 羅曼粉、海蘭灰 | 4.30-4.60 | 0.10 | 農貿市場 | |
| 價格條件：現金、棚前 | |||||
2.市場綜述
主產區老母雞價格有穩有漲，老母雞日均價5.00元/斤，較昨日價格上漲。
近期多數養殖企業出欄積極性不高，局部壓欄觀望，農貿市場消化有限、屠宰企業陸續開工，多數按需采購。
3.影響后市價格變化的關鍵因素提示
預計短期老母雞價格或再漲有限。具體原因如下：
供應：部分養殖單位持壓欄觀望心態，少數按計劃淘雞，老母雞供應量不多。
需求：當前老雞消化平平，農貿及屠宰場隨銷隨采居多。
相關品：雞蛋價格或小幅上漲，支撐老母雞價格小幅上漲。
4.主流市場概述
東北市場：今日東北地區海蘭褐老母雞主流成交價格在5.00-5.10元/斤，目前老母雞供應量不多，終端消化平穩，預計短期老母雞價格多數或走穩，少數地區或窄幅調整。
華北市場：今日華北地區海蘭褐老母雞主流成交價格在5.00-5.50元/斤，海蘭灰老母雞主流成交價格在4.50-4.55元/斤。養殖單位多存延淘心態，老母雞出欄量有限，終端農貿需求一般，屠宰企業多按需采購，預計短期老母雞價格或有穩有漲。
華東市場：今日華東地區海蘭褐老母雞價格主流在4.70-5.40元/斤，較昨日價格有穩有漲。養殖單位出欄積極性不高，老母雞貨源供應有限，而需求跟進尚可，業者逢優采購，整體成交量不多，預計短期華東老母雞價格或有穩有漲。
華中市場：今日華中地區海蘭褐老母雞主流成交價格在5.40-5.60元/斤；羅曼粉老母雞主流成交價格在4.60-4.80元/斤。目前老母雞供應不多，終端屠宰企業及農貿市場多按需采購為主。預計短期老母雞價格或有穩有漲。
西南市場：今日西南地區老母雞主流成交價格在4.30-4.75元/斤。老母雞供應量不多，養殖單位多持觀望心態，出欄積極性不高，下游消化速度暫時一般，預計短期老母雞價格或暫時走穩。
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