Mysteel農產品解讀：氣溫下降刺激腌臘需求，短期豬市看漲情緒升溫（20241122）
原發表日期：2024-11-22
來源：Mysteel農產品
導語：隨著氣溫進一步下降，腌臘灌腸將陸續啟動，養戶壓欄惜售操作普遍，需求季節性反彈預期仍在，短期行情震蕩偏強；但出欄增量預期或對漲幅有所限制，當前豬源仍較充裕，市場基本面暫無明顯調整，豬價不具備大幅上漲的基礎。
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據Mysteel數據監測，截至11月22日，全國外三元生豬出欄均價為16.29元/公斤。市場供需博弈激烈，今日豬價北弱南強。近期需求增量有限，終端產品銷價跟進不足，屠宰企業收購積極性不高，但養殖端抗價出豬意向不減，隨短時市場看漲情緒升溫，預計明日市場或穩中偏強。短期仍關注終端需求變化及養殖場出欄節奏。
據Mysteel農產品208家定點樣本企業數據統計，其中123家規模養殖場10月份能繁母豬存欄量為500.61萬頭，環比漲0.37%。10月份生豬價格漲后回落，但自繁自養盈利空間仍存，養殖戶主動調整產能意向較弱，南方規模企業母豬存欄仍多小幅增量擴充為主；但月內氣溫不斷下降，北方區域豬瘟疫病防控難度增大，隨東北區域氣溫驟降，母豬存欄有被動去化現象，綜合抑制國內母豬產能的緩增節奏。中小散母豬存欄量來看，環比增幅略有收窄，存欄小幅帶動主要動力來源于部分中型養殖場產能調整。11月份隨天氣不斷轉冷，北方逐漸進入豬瘟疫病多發階段，養殖端產能仍有被動去化可能。
據Mysteel數據監測，現階段全國白條均價處于先跌后漲走勢，但周均重心向下移動。周內，氣溫逐漸下降，對屠宰量起到相應支撐，屠企宰量繼續小幅增加；但供應端依舊增量，養戶認賣情緒持續，市場豬源寬松，生豬價格持續下調，同時減少對白條成本的支撐，白條周均價格跟跌。短期氣溫持續下降，季節性利好顯現增加，白條或受其支撐，價格震蕩走高。
從市場基本面來看，排除極端異常因素影響，需求端近年來的表現相對弱穩，供應端的釋放壓力需要得到緩解。尤其是可以預計到2025年春節之后，消費需求將再一次進入淡季，生豬養殖仍然有可能再一次陷入虧損。不過近期隨著天氣逐漸降溫，腌臘及調運貿易動態增加，季節性消費預期向好，近期行情仍有較大概率上行調整。
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