Mysteel農產品解讀：2025年春節前夕生豬市場走勢分析及價格上行潛力評估（20250114）
原發表日期：2025-01-14
來源：Mysteel農產品
今日行情描述：
截止到1月14日，全國外三元生豬出欄均價為15.62元/公斤，較昨日上調0.02元/公斤，最低價新疆14.90元/公斤，最高價浙江16.35元/公斤。今日國內生豬市場震蕩運行，豬價穩漲跌兼具。受春節假期影響，月內日均出欄壓力較大，集團場出欄節奏加快，但目前月度計劃完成進度偏慢。因看空節后市場，集團場依舊選擇降重應對，市場大體重豬源供應尚未恢復，標肥價差持續拉大，疊加部分地區二育入場，價格尚有一定支撐。預計明日價格有穩有漲。
供應端：
從供應端來看，截止到1月14日，本周7公斤仔豬價格繼續上漲10-30元不等，全國主要價格區間在400-470元不等，仔豬市場詢盤積極性較高，仔豬供不應求。去年同期仔豬價格僅為200元左右，去年主要是受疫病影響，養殖端補欄積極性不高。今年在現階段補欄較多，一方面來年開春預期仔豬價格會持續走高，提前補欄降低養豬成本；另一方面，此時補欄對應看好7月到8月份生豬行情。
目前市場標豬豬源較多，肥豬豬源較為緊缺。近期集團廠出欄量穩定，月度計劃完成進度整體偏慢，等候1月15日后屠宰端宰量提升再提升出欄進度。節前南方大豬偏少，大部分散戶考慮在農歷小年附近出豬。南方因價格處于全國較低水平，二育進場進場積極，計劃大豬在春節左右出欄，小標豬在元宵節附近出。
消費端：
截止至年1月13日，全國瘦肉型白條豬肉均價20.81元/公斤。當前市場上貨物的流通情況較為一般；上游加工廠主要采取新鮮銷售并減少冷凍庫存的策略。隨著屠宰量的增加，副產品價格有所下降。終端市場的客戶依然積極出貨，補貨活動則主要依據訂單進行，但整體銷售速度依舊緩慢。隨著節日臨近，各地備貨需求逐漸增加，由于返鄉人員的需求拉動，不同區域的價格出現了不同程度的漲跌。低價銷售訂單量的增加，減少了對高價白條訂單的需求。需要特別關注的是，當某些返鄉人員集中的區域需求突然增大時，這種短時間內的需求變化可能會改變調運格局，并對價格形成臨時性的支撐作用。
后市預期：
春節前規模場整體出欄壓力不大，散戶、二育會集中把存欄的豬出完，春季前豬價或保持震蕩上漲的趨勢。預計1月全國均價在15.80-16.00元/公斤。春季期間預期臘月二十七到正月初四左右，價格重心或上移，正常同體重豬價可能會非常混亂，價差在1.00-2.00元/公斤都有可能。正月初六之后價格隨著屠宰場、養殖場復工而回落穩定下來。春節后的一兩周內，市場交投相對較緩，加上二育、仔豬價格等支撐，豬價或以震蕩下行為主。預期春節復工以后全國的價格水平在15.50-15.80元/公斤。
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