Mysteel農產品解讀：生豬市場年前動態與二月趨勢前瞻（20250122）
原發表日期：2025-01-22
來源：Mysteel農產品
導語： 臨近農歷小年，1月生豬價格呈現先漲后跌趨勢。月初養殖場供應壓力不大，行情堅挺上漲；中下旬春節前備貨拉開序幕，屠宰企業接單量明顯上升，但養殖場供應壓力較大，加之社會豬源集中出欄，豬價迅速下探。后續生豬行情或延續下跌。
供應端： 進入1月份，月初集團廠壓力不大，豬價上漲勢頭較好，全國均價高點達到16.23元/公斤。中下旬隨著養殖端降體重放量，豬價下滑幅度較大。現階段，社會豬大豬供應較少，標豬降幅較大，標肥差拉大，西南地區標豬與150公斤左右肥豬價差高達2.50元/公斤的價差。同時，云貴等低價區110-115公斤小體重標豬與山東等高價區價差達到2.00元/公斤，南豬北調。南方人員回流交易市場支撐不夠，其中廣西、湖南、江西等地價格低洼，多數企業100-120公斤體重段價格在14元左右徘徊，外調至華東、華南、華北等區域較為積極。
需求端： 由于今年春節前備貨時間減少了一天，屠宰企業提前進入假期，加之自1月24日起預計北方有雨雪天氣影響，可能導致節后屠宰端恢復緩慢等因素，促使華中和華北地區近期白條肉屠宰量顯著上升。超預期的白條訂單量部分緩解了養殖端供應的壓力。需求端支撐較為明顯。近期河南、山東地區生豬降價，白條漲價300—500元/噸；生豬采購順暢，基本低價成交，供大于求；白條端屠宰量快速增加，消費積極，供不應求，終端上演搶肉大戰，尤其是鄉鎮最為明顯。
整體來看，屠宰宰量、訂單連續沖刺新高，按情況需求端支撐非常有力，但豬價卻持續走弱，驗證年前供給量級仍較為充足，供給壓力大。隨著備貨逐步接近尾聲，在供給端養殖企業年前達到降均重和散戶大豬清圈出欄的情況下，豬價整體仍處于走弱趨勢。
后市預測： 短期來看，在供需雙增的局面下，年前豬價或難有起色，以震蕩下滑為主。2月份，經過農歷春節過后，預期消費水平會有所回落，集團廠出欄壓力較大。同時，大體重豬需求下滑，標肥價差緊縮。在價格下跌的同時，二次育肥可能會在3月15日前后根據當時的豬價考慮入場時機。若此時標豬價格處于較低水平約13.00元/公斤，接近主流養殖成本線，會考慮二次育肥進場。預期年后2月份豬價下跌明顯，均價水平在13.2元/公斤到13.5元/公斤。
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