Mysteel農產品解讀：二次育肥“升溫”，生豬及豬肉價格 “逆襲” 上揚（20250418）
原發表日期：2025-04-18
來源：Mysteel農產品
【導語】4月中上旬，豬肉市場上演了一場“先抑后揚”的行情拉鋸戰。作為傳統消費淡季，市場需求本就疲軟，清明節前備貨力度不足，難以對價格形成有效提振，豬肉價格在震蕩中持續走弱。清明過后，消費迅速降溫，而生豬供應量卻持續攀升，市場彌漫著濃厚的看跌氛圍，豬肉價格一度承壓下行。然而，轉折點悄然出現——近期豬肉價格逆勢上揚，走出偏強走勢，成本因素成為支撐價格的關鍵力量。
據鋼聯農產品監測數據，4月份規模企業生豬計劃出欄量達1292.37萬頭，環比3月增長3.25%，日出欄量環比增幅約7%。截至4月16日，重點養殖企業樣本數據顯示，4月中上旬平均出欄量為263359萬頭，較3月同期增長3.67%，理論上充足的供應本應加劇價格下行壓力。然而，從出欄體重數據來看，市場實際供應壓力尚未充分顯現；與此同時，二次育肥熱度持續升溫，養殖戶大量收購標豬進行二次育肥，有效分流豬源，一定程度上緩解了供應壓力，成為生豬價格逆勢上揚的重要推手。
需求端表現依舊平淡，白條豬肉走貨速度一般，難以對行情形成有力支撐。但憑借成本因素的支撐，本周白條價格震蕩偏強運行，本周全國白條均價18.93元/公斤，較上周上漲0.18元/公斤，環比漲幅0.96%，價格重心穩步上移。
展望四月下旬，生豬及豬肉市場或將在供需格局的微妙變化中迎來新的調整。供應端方面，養殖端出欄節奏保持平穩，規模企業憑借前期規劃，出欄進度完成情況良好，短期內或維持正常出欄節奏；二次育肥戶與散戶也暫無集中出欄跡象，市場豬源流通量整體穩定，預計供應端不會出現大幅波動。
需求端，盡管當前市場需求基本面未現根本性轉變，屠宰企業仍保持按需采購節奏，但二次育肥的持續活躍為市場提供了穩定需求。而且，五一假期臨近，下游經銷商及終端市場將逐步開啟節前備貨。盡管備貨規模有限，但預計將帶動需求小幅增長，為市場帶來階段性支撐。
綜合來看，在供應穩定、需求小幅回升的背景下，疊加市場對五一消費的樂觀預期，生豬價格有望呈現震蕩偏強態勢。豬肉價格亦將同步跟漲，隨著終端備貨推進，白條豬肉走貨速度或有所加快，全國白條均價在成本推動與需求拉動的雙重作用下，或將迎來一定幅度上漲。不過，受消費淡季大環境制約，漲幅相對有限。
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