【卓創資訊】生豬周評：本周二育補欄熱度減弱，價格下降（20250425-0430）
原發表日期：2025-04-30
來源：卓創資訊
1. 本周市場回顧：生豬價格環比下滑
本周國內生豬價格呈先降后漲走勢，周均價環比下跌。周度外三元交易均價14.82元/公斤，環比下跌1.33%。最高價為25日的14.94元/公斤，最低價為29日的14.76元/公斤。
表 重點市場生豬價格統計表
單位：元/公斤
備注：此數據涉及22個重點省份，根據前一年統計局公布的各省生豬出欄量占全國總出欄量的比重加權平均，得出均價。此數據為國家法定工作日更新，樣本權重修正時間為國家統計局出欄量公布時間后的一個工作周。
2. 驅動因素分析：生豬出欄與屠宰量均增加，影響豬價跌后企穩
本周全國生豬交易均重止漲下滑。卓創資訊監測全國生豬平均交易體重為126.28公斤，環比微跌0.03%。本周各省份生豬交易均重以下滑為主。隨著五一鄰近，假日期間生豬出欄及調運受一定限制，養殖端將期間出欄豬源提前至本月末出欄，生豬提前出欄導致均重小幅回落。同時氣溫升高，大豬白條消化略有阻力，屠企收購標豬占比提升，疊加養殖端對后市大豬行情期望值降低而有主動小幅減重動作，帶動交易均重小跌。
本周國內生豬重點屠宰企業開工率上漲，周內平均開工率34.89%，環比上漲0.85個百分點。本周屠宰企業開工率環比上漲。隨著五一假期臨近，下游備貨積極性提升，屠宰企業豬肉訂單增加，支撐開工率上漲。卓創資訊監測4月30日全國屠宰企業日度平均開工率為35.58%，較上周四上漲1.50個百分點。
3. 相關產品
國內仔豬價格微降，截至上周五，7公斤外三元仔豬出欄均價542.64元/頭，環比下調0.71%。15公斤外三元仔豬出欄均價662.58元/頭，環比下調0.66%。近期仔豬價格穩定居多，僅局部高價微降。隨氣溫回升，仔豬成活率好轉，帶動部分養殖端仔豬補欄積極性；雖當前處于補欄旺季，但市場對高價仔豬較為抵觸，帶動周內仔豬價格趨穩居多，僅高價微降。截至上周五，湖北市場仔豬價格最高，7公斤仔豬出欄均價572.50元/頭；黑龍江、吉林、市場價格最低，7公斤仔豬出欄價510.00元/頭。市場仔豬補欄熱度仍存，卓創資訊預計下周7公斤仔豬價格或趨穩調整。
本周卓創資訊監測北方重點市場白條豬肉均價18.90元/公斤，環比下跌0.26%，環比由漲轉跌。南方重點市場白條豬肉均價19.61元/公斤，環比下跌0.34%，環比由漲轉跌。本周南北方白條價格呈先跌后漲的走勢，波動幅度較窄。周前、中期，市場供應尚可，下游接貨能力一般，部分企業降價保量，豬肉價格下降。周后期，“五一”備貨對終端需求稍有提振，企業存抬價心態，疊加部分地區成本支撐，豬肉價格小漲。但周內二次育肥活動及上游養殖端抗跌心態持續存在，而下游抵觸高價，供需相對僵持，因此價格波動幅度較為有限。
本周全國主產區白羽肉雞收購均價3.68元/斤，環比穩定。周內毛雞需求支撐一般，出欄同樣有限，供需博弈，雞價穩定。本周全國櫻桃谷肉鴨均價3.88元/斤，環比下跌0.26%。周內需求平淡，南方出欄增加帶動周內鴨價微跌。
4. 下周市場展望：預計豬價環比微漲
預計未來一周全國行情或呈漲-跌-漲-跌的態勢，價格運行區間或在14.82-14.96元/公斤。
供應方面：節日期間生豬出欄量或由少到多，月初供應有限，對行情有利多支撐作用。隨著供應陸續恢復，生豬市場行情或小降。在此期間，二次育肥的間歇滾動補欄或使得養殖端的生豬供應回流至二育欄內，實際供應量或短時收窄，價格有在周中小漲的可能。
需求方面：五一節日期間備貨需求或相對有限，屠宰量或小幅下滑。二次育肥有一定需求，在補欄時對豬價有支撐作用，在停止補欄后對豬價有利空影響。
預測觀點：綜合來看，未來一周生豬周均價或環比微漲，參考14.90元/公斤。
未來第二周生豬市場或仍有二育滾動補欄的情況，主要集中在周初，豬價或先漲后降。未來第三周市場供應或有所增加，豬價或小幅下滑；但降價后或再度激發二育補欄熱情，周后期價格或微漲。
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