Mysteel農產品解讀：供需失衡與消費淡季雙重擠壓，5月進口豬肉分割品價格弱勢調整（20250527）
原發表日期：2025-05-27
來源：Mysteel農產品
導語：5月我國豬肉市場呈現弱勢格局，進口分割品價格震蕩下行，隨著養殖端集中出欄與二次育肥產能釋放，疊加終端消費淡季需求疲弱，市場供需矛盾進一步凸顯，盡管端午備貨帶動鮮銷階段性回暖，但終端消費疲軟下白條滯銷“爛市”現象仍存，進口市場在國產豬肉供應過剩壓力下，交投活躍度持續降溫，短期內進口分割品價格或延續承壓下行趨勢，市場收縮風險加劇。
本月進口豬肉分割品價格呈現弱勢震蕩格局，全月累計下調0.2-1.0元/公斤。五一節后國內生豬市場持續承壓下行，養殖端集中出欄與二次育肥加速釋放產能，疊加消費淡季終端需求疲軟，屠宰企業訂單縮減導致白條走貨遲滯，市場呈現明顯供需失衡。雖進口分割品報價暫未出現大幅調整，但港口及區域市場實際交投清淡，貿易商采購意愿明顯減弱，多數采取按需補貨策略。端午節備貨對豬肉價格或形成短期支撐，但實際終端消化能力有限，白條批發市場仍頻現滯銷"爛市"現象。進口分割品受制于國內供需寬松格局，價格持續維持穩中偏弱運行態勢。
企業鮮銷情況：本月國內重點屠宰企業的鮮銷率為89.06%，較上個月上漲0.53%；本月國內鮮銷率小幅走高，主要原因為五一假期對豬肉鮮銷有一定提振，臨近端午節日備貨啟動，南方部分區域因肉粽加工需求增加，推動鮮品階段性補庫，促進鮮品走貨情況稍微改善。
凍品庫容情況：本月國內重點屠宰企業凍品庫容率降至17.28%，環比下降0.52%。本月市場呈現"弱需求、弱去庫"特征：下游消費持續疲軟疊加貿易商采購意愿低迷，企業以主動去庫為主，部分企業因產品因銷售不暢存被動入庫行為。臨近端午節日備貨雖對凍品市場產生短期提振，但受制于終端需求復蘇乏力，節日效應拉動幅度有限，市場整體仍處于弱平衡格局。
總結：
當前國內豬肉市場呈現供需失衡態勢，國產豬肉持續處于供大于求狀態。從需求端來看，終端消費呈現多維度疲軟，餐飲行業復蘇不及預期未能形成有效拉動，批發市場走貨滯緩現象頻現，消費端整體動能不足。在此市場環境下，進口豬肉作為補充性供應的市場空間受到顯著壓縮，貿易環節呈現去庫存特征——進口商采購意愿低迷，拋售庫存意向增強，市場交投活躍度走低，預計進口豬肉價格短期內仍將承壓下行，進口量或延續收縮態勢。
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