Mysteel農產品解讀：上半年官方生豬數據出爐，存欄出欄雙增下的行業態勢解析（20250715）
原發表日期：2025-07-15
來源：Mysteel農產品
近日，國家統計局公布了二季度末及上半年的生豬相關數據，引發行業內外高度關注。二季度末，生豬存欄量達到42447萬頭，同比增長2.2%；上半年，生豬出欄量為36619萬頭，增長0.6%。這些數據不僅反映了當下生豬養殖行業的產能現狀，更預示著未來市場供需格局的變化趨勢。
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年份 |
6月末存欄（萬頭） |
上半年出欄（萬頭） |
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2021年上半年 |
43911 |
33742 |
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2022年上半年 |
43057 |
36587 |
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2023年上半年 |
43517 |
37548 |
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2024年上半年 |
41533 |
36395 |
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2025年上半年 |
42447 |
36619 |
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數據來源：農業農村部
從存欄數據來看，同比增長2.2%表明行業產能在持續擴張。能繁母豬作為生豬生產的基礎，其存欄量的穩定增長為后續生豬供應提供了保障。截至2025年5月，全國能繁母豬存欄量4042萬頭，環比有小幅上漲0.1%，同比增加1.2%，高于正常保有量（3900萬頭），處于產能調控綠色區間上限。這意味著未來一段時間內，生豬供應的潛力依舊較大。而養殖企業生產性能的提升，如集團廠整體水平PSY（每頭母豬年斷奶仔豬數）達26頭以上，MSY（每頭母豬年出欄豬數）達23.4頭以上，進一步放大了產能擴張的效果，供應端壓力呈現階梯式攀升態勢。
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數據來源：農業農村部
再看出欄數據，上半年生豬出欄量增長0.6%，看似增幅不大，但結合存欄量的增長趨勢，以及生產性能的提升，預示著后續出欄量可能會有更明顯的增加。隨著時間推移，這些新生仔豬將陸續達到出欄標準，進一步充實市場供應。不過，當前市場需求卻面臨著挑戰。夏季作為豬肉消費淡季，需求本就疲軟，肥豬需求更是走弱，這使得豬價上漲缺乏有力的需求支撐。?
在行業格局方面，頭部企業與中小養殖戶呈現出分化態勢。頭部企業憑借成本優勢和優化的出欄策略，已在市場中占據有利地位。據上半年行業數據顯示，河南頭部企業生豬養殖完全成本降至12.2元/公斤，而廣東頭部企業綜合成本可以達到12.0元/公斤，在當前豬價14-15元/公斤區間仍可盈利，且部分頭部企業上半年凈利潤同比增幅顯著。集團廠通過調整銷售節奏，如增加高價區域出欄比例，有效對沖了價格波動風險，上半年部分龍頭企業出欄量同比實現大幅增長。相比之下，中小養殖戶由于成本較高，在當前市場環境下承受著更大壓力。飼料成本的波動，如豆粕價格同比上漲20%，進一步壓縮了他們的利潤空間。一旦價格持續低迷，中小養殖戶可能率先退出市場，加速行業產能去化。?
綜合來看，盡管當前生豬存欄和出欄數據顯示行業供應較為充足，但市場需求的疲軟以及行業內部的結構調整，使得豬價走勢充滿不確定性。短期內，由于產能仍在釋放，需求淡季影響持續，個人觀點，7月中下旬維持震蕩緩慢下行的態勢，全國均價在14.4-14.7元/公斤區間，月末集團廠縮量豬價有望小幅反彈，但預計反彈力度不大。但從中長期看，如果能繁母豬存欄量按照預期加速去化，在2026年二季度后供應壓力有望緩解，疊加季節性消費影響的到來，豬價或迎來反轉。
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