Mysteel農產品解讀：農業農村部生豬座談會定調，當前產能與價格困境及未來突破路徑（20250724）
原發表日期：2025-07-24
來源：Mysteel農產品
7月23日，農業農村部召開的推動生豬產業高質量發展座談會，為當前及未來生豬產業的發展走向提供了重要指引。以下將從產業和價格現狀、會議核心內容、會議內容分析以及未來情況預測幾個方面展開探討。
一、產業和價格現狀
從產能維度來看，國家統計局數據顯示，二季度末全國能繁母豬存欄量達4043萬頭，這一數量為3900萬頭正常保有量的103.7%，雖處于產能調控綠色合理區域的上限，但已呈現出階段性偏高的態勢。并且自2月起，農業農村部官方數據顯示能繁母豬存欄量持續增長。能繁母豬作為生豬供應的“總開關”，其存欄量直接決定著10個月后的商品豬出欄規模，當前偏高的存欄量意味著未來一段時間內生豬供應仍將較為充裕。
數據來源：農業農村部
在價格方面，今年上半年生豬價格整體呈下跌趨勢，1-6月全國生豬平均價格為15.50元/公斤，同比下跌0.8%。1-5月全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量大幅增加，其中5月份屠宰量環比增加4.5%，同比更是大幅增加20.6%。同時，前期壓欄和二次育肥行為導致大體重豬在5月集中出欄，市場出現階段性供應積壓，對價格形成了較大的下行壓力。盡管6月以后豬價開始觸底反彈，近期生豬期貨主力合約也有所上漲，但整體價格走勢仍受產能等因素制約。值得注意的是，自去年5月以來，生豬養殖雖已連續14個月盈利，但盈利空間持續收窄。據鋼聯監測數據，截至7月23日，生豬自繁自養模式月均盈利同比下滑明顯，仔豬育肥盈利亦呈大幅下降態勢。
數據來源：鋼聯數據
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二、會議核心內容
農業農村部在座談會上針對生豬產業發展提出了多方面的重要舉措。在產能調控方面，明確要嚴格落實相關舉措，合理淘汰能繁母豬，適當調減能繁母豬存欄，減少二次育肥，控制肥豬出欄體重，嚴控新增產能。在種業發展上，加快建立現代生豬良種繁育體系，加強豬種遺傳資源開發利用，推進生豬種業自主創新，支持種業企業做優做強。疫病防控方面，毫不松懈抓好防控工作，加快補齊中小養殖場戶防疫短板，嚴格檢疫監管，守牢不發生區域性重大動物疫情的底線。此外，還提出深入開展養殖業節糧行動，推廣低蛋白日糧技術，推進豆粕減量替代；推進生豬全產業鏈轉型升級，加快設施設備更新改造，推動物聯網等技術落地應用，進行數智化改造；全面推進安全規范屠宰，嚴厲查處違法行為，推進糞肥資源化利用；鼓勵大企業通過訂單養殖、托管代養等方式與中小場戶建立合作機制，帶動農戶共享紅利。同時強調要堅決防止出現生產大起大落、豬肉價格大漲大跌。
三、會議內容分析
當前能繁母豬存欄量階段性偏高，若不加以調控，未來生豬供應過剩的情況可能加劇，進而導致豬肉價格大幅下跌，影響產業的穩定發展。會議提出的調減能繁母豬存欄等產能調控舉措，是基于當前市場供需狀況做出的合理決策，旨在通過減少供給端的壓力，實現市場供需的動態平衡，避免生產出現大起大落。
加快建立現代生豬良種繁育體系、推進全產業鏈轉型升級等舉措，直擊生豬產業存在的短板。目前我國生豬產業在種業自主創新、設施設備水平、數智化應用等方面還有提升空間，通過這些舉措能夠提高產業的生產效率和素質，增強產業的核心競爭力，推動生豬產業從數量增長向高質量發展轉變。
疫病是生豬產業發展的重大威脅，中小養殖場戶防疫短板若不補齊，易引發區域性重大動物疫情，對產業造成巨大沖擊。嚴格檢疫監管等防控措施是保障產業穩定的重要底線。而養殖業節糧行動及豆粕減量替代技術的推廣，能夠降低養殖成本，提高飼料資源的利用效率，在保障產業發展的同時，促進農業資源的可持續利用。
四、未來情況預測
長期來看，隨著產能調控舉措的落實，合理淘汰能繁母豬、適當調減存欄量，預計10個月后生豬出欄量將相應減少。若將能繁母豬存欄量調減至3950萬頭的目標實現，市場供需關系將得到改善，供應增長勢頭受到抑制，生豬價格有望逐漸趨于穩定，避免出現大漲大跌的情況。同時，減少二次育肥、控制肥豬出欄體重等措施也將在短期內對市場供應節奏產生影響，助力價格穩定。
就近期豬價走勢而言，此前市場對8月份豬價偏強的預期或將出現反轉。從供應端來看，企業為控制肥豬出欄體重，必然面臨提前放量的操作，這將使短期市場供應壓力有所加大。此外，集團場的賣豬壓依然存在，為保障生豬順暢出欄，其很可能放棄挺價策略，進一步增加市場供應。同時，當前散戶雖處于惜售狀態，但隨著7月底8月初的時間節點臨近，第二波散戶生豬拋壓即將到來。而需求端仍處于淡季，整體表現疲弱且穩定，在供給端賣壓集中到來的背景下，短期內豬價難以獲得有效支撐。
總體而言，此次座談會明確的各項舉措為生豬產業發展注入了強勁動力，在各方共同努力下，生豬產業有望逐步實現高質量發展，保持生產和價格的穩定，提升產業的綜合素質和競爭力。
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