Mysteel農產品解讀：八月豬價低位拉扯 四季度趨勢常態震蕩（20250828）
原發表日期：2025-08-28
來源：Mysteel農產品
【導語】據Mysteel農產品監測數據顯示，截至8月28日，全國生豬出欄均價為13.63元/公斤，較上周價格下跌0.03元/公斤，環比下跌0.22%，而同比跌幅至30.88%。短期市場整體供應壓力較大；月末雖開有開學季來臨，但終端消費向好程度有限，市場整體穩中盤整。
整體來看，月上旬集團場主動縮量挺價，疊加二育試探性進場，推動豬價短期虛漲，而后續供應逐步恢復正常，但高溫抑制消費+散戶集中出欄+白條走貨疲軟，供需壓力凸顯，價格理性回調；月末主要由于生豬長速較慢，部分豬源達不到出欄標準，出欄時間延后以及政策壓欄引發產業鏈分化。
目前的話，據鋼聯數據統計的截至8月28日，全國外三元生豬出欄均重為123.38公斤，其實規模場本周整體出豬節奏不快，區域出欄體重窄幅漲跌，華東及華南局部存被動壓欄現象，但整體均重帶動較為有限。那如果后期肥豬需求未如期回暖，壓欄導致的均重分化可能加劇價格波動，所以當下大中小院校開學目前對終端備貨需求的帶動以及后市天氣轉涼對需求的支撐仍有待觀望。
同樣在8月28日，鋼聯數據統計的屠宰企業開工率為29.27%，較上周漲0.56個百分點，同比漲5.14個百分點，周內市場標豬豬源相對充足，屠宰企業收購順暢，且臨近月底，部分地區學校食堂逐漸開始詢價詢貨，屠企開工小幅上升。
接下來的九月份乃至四季度，價格依舊沒有明顯利好因素支撐，謹慎為主。一方面供應增量，利好減弱，需求雖逐步改善，但由于大環境影響下終端消費恢復較慢，需求增量或不及供應增量，因此上行過程中伴隨頻繁震蕩或是常態。短線來看，九十月份天氣轉冷、學校開學、中秋國慶利好，養殖端適當增量，供需博弈之下，生豬價格或漲跌互現，持續低位盤整。下個月預計主流價格區間或維持14.10-14.20元/公斤的水平，生豬市場供應量有限，雖短時需求轉好，預計價格或小幅回升，均價水平或高于本月。
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